KIDS


3 Schep de sperziebonen en peultjes in een ruime kom om met de olie. Breng op smaak met zout en peper.


4 Verdeel de sperziebonen en peultjes in de vorm van een kerstboom over een grote, platte schaal. Maak kerstballen van hoopjes maiskorrels en een stam van de worteltjes.


BEVAT p.p. 120 kcal • 3 g eiwit • 7 g vet, waarvan 1 g verz. • 9 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers • 0.3 g zout • 5 g vezels • Prijs p.p. € 1.05


vruchtvlees in blokjes van 1 cm. KERSTSUSHI


HOOFDGERECHT 6 STUKS 30 MIN. +45 MIN. WACHTTIJD


• 125 g sushirijst (pak 500 g, Saitaku) • 1½ el rijstazijn (flesje 150 ml, Saitaku) • 1½ tl suiker • 1 tl zout • 2 norivellen (pak 5 stuks, Saitaku) • ½ rijpe avocado • ¼ komkommer


• 6 tl Japanse mayonaise (knijpflesje 160 g, Saitaku)


• 2 el gerookte zalmblokjes (bakje 100 g) • 3 tl sesamzaad • 60 ml sojasaus (flesje 150 ml, Kikkoman)


• siliconen muffinvorm met 6 holten (licht ingevet)


1 Doe de rijst in een vergiet en spoel af totdat het water bijna helder is. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.


2 Verwarm ondertussen de rijstazijn met de suiker en het zout in een steelpan op middelhoog vuur tot de suiker en het zout zijn opgelost. 3 Giet de rijst af, schep met een houten lepel het azijn-suikermengsel met luchtige bewegingen erdoorheen en laat de rijst 15 min. afkoelen. 4 Knip ondertussen 6 kerststerren van 3 cm uit de norivellen. Snijd de halve avocado in blokjes van 1 cm. Schil de kwart komkommer, halveer hem in de lengte en schraap met een theelepel de zaadlijsten eruit. Snijd het


Diner op school Sterrenpizza, kerstsushi, ginger-


breadhuisjes of sneeuwpopsoesjes ... Al deze leuke zoete en hartige


gerechtjes zijn superleuk om met de kinderen te maken en perfect voor de kindertafel bij het


kerstdiner thuis. Maar deze heerlijke gerechten kunnen ook heel goed


mee als traktatie naar het kerstdiner op school. Je kunt dan de losse onderdelen in aparte bakjes doen,


een schaal meenemen en in de klas de traktatie opbouwen. Of je maakt ze thuis op en loopt voorzichtig met de afgedekte schaal naar school. Tadaa!


5 Verdeel de helft van de rijst over de bodem van de holten van de muffinvorm. Druk stevig aan en strijk glad met de bolle kant van een lepel. 6 Bestrijk elk laagje rijst met 1 tl Japanse mayonaise. Verdeel de avocado over 2 holten, de komkommer over 2 holten en de zalmblokjes over 2 holten. Bestrooi elke vulling met een ½ tl sesamzaad. Dek af met nog een laagje sushirijst en druk weer stevig aan. 7 Zet 30 min. in de koelkast om op te stijven. Haal de sushi voorzichtig uit de muffinvorm- holten en zet op een bord. Leg op elke sushi een nori-ster. Serveer met de sojasaus in een kommetje ernaast. TIP Geen siliconen muffinvorm? Bekleed een gewone muffinvorm met velletjes vers- houdfolie. Op die manier krijg je de sushi toch makkelijk uit de vorm. TIP Maak van de overgebleven ingrediënten een sushibowl: verdeel de rijst over een kom en gebruik dunne reepjes nori, blokjes avocado, komkommer en zalm als topping. Geef er een beetje Japanse mayonaise bij en bestrooi met sesamzaadjes.


BEVAT p.st. 175 kcal • 5 g eiwit • 8 g vet, waarvan 1 g verz. • 20 g koolhydraten, waarvan 3 g suikers • 2.3 g zout • 1 g vezels • Prijs p.st. € 1.00


GINGERBREADHUISJES GEBAK 15 STUKS 30 MIN.


+15 MIN. OVENTIJD +15 MIN. WACHTTIJD


• 1 bakmix gingerbreadhuis (550 g, AH Excellent)


• 160 g koude roomboter • 2 el bloem • deegroller • bakpapier • spuitzak


1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de bakmix in een ruime kom. Snijd de boter in blokjes. Wrijf met je handen de boter door de droge ingrediënten tot een kruimelig deeg ontstaat. Voeg 25 ml water toe en meng erdoor. Vorm een bal van het deeg. 2 Bestuif het werkblad met de bloem. Rol de bal deeg met de deegroller uit tot een vierkant van 30 x 30 cm en een ½ cm dikte. 3 Snijd huisjes van 6 cm breed en 10 cm hoog naast elkaar uit het deeg. Rol eventueel overgebleven deeg opnieuw uit en snijd er weer een huisje van. Maak zo 15 koekjes. Snijd de huisjes bij zoals je wilt: met een puntdak of een trapgeveltje en met of zonder schoorsteen. 4 Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in het midden van de oven in ca. 15 min. gaar. Laat in 15 min. helemaal afkoelen. 5 Meng ondertussen de mix voor glazuur met 20 ml water tot een egaal mengsel. Doe het glazuur in de spuitzak en knip er een klein puntje af. Versier de huisjes zoals je wilt, maak bijvoorbeeld ramen en een deur en versieringen op de gevels. Met de gekleurde snoepjes uit de bakmix zou je de huisjes nog meer kunnen versieren.


BEVAT p.st. 245 kcal • 2 g eiwit • 15 g vet, waarvan 11 g verz. • 25 g koolhydraten, waarvan 13 g suikers • 0.1 g zout • 1 g vezels • Prijs p.st. € 0.30


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165  |  Page 166  |  Page 167  |  Page 168  |  Page 169  |  Page 170  |  Page 171  |  Page 172  |  Page 173  |  Page 174