Kook als een chef


Wat maken de profs met kerst? Barbecue-expert Jord Althuizen bereidt zijn fameuze hertenbiefstuk op het open vuur. Lees hier hoe je dat zelf kunt doen.


Chef


JORD ALTHUIZEN Sinds 2010 laat Jord


Nederland kennismaken met de betere vorm van koken op echt vuur. Inmiddels runt hij een BBQ-imperium met o.a. diverse BBQ-boeken, BBQ-restaurants en festivals.


Hoofdgerecht:


rodekool-appelstrudel en bier-paddosaus van de BBQ met


Een deel van je kerstdiner bereiden op de barbecue? Dat is pas stoer. En waarom ook niet? Want die heerlijke barbecuesmaak wil je ook gerust in de winter proeven.


Het recept vind je


hier


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