WIJN


al 16 jaar wijninkoper bij Albert Heijn


‘Is een fles niet helemaal op? Bewaar hem afge-


sloten in de koelkast, ook de rode wijn. Dan blijft hij zeker nog 1 tot 2 dagen in optimale conditie.’


Barbara Houtzager,


feestwijnen Fijne Met kerst mag er best een


mooie wijn op tafel. Keuzestress? We geven je wat handige tips.


Wat bij wat


Wat maak je: carpaccio, kalkoen of zalm vooraf; wild, beenham of gourmet als hoofdgerecht? De


Kerstwijngids helpt je met de juiste wijnkeuze: een frisse, droge witte


of juist een iets vollere, soepel rode of toch iets zwaarder? Je vindt er per wijn heel handig vele Lekker bij-tips, voor bij álle favoriete kerstgerechten. Handig!


De opbouw Meerdere wijnen serveren? Behalve


passende wijnen bij het type gerecht is ook de opbouw tijdens het diner belangrijk. Werk van licht en fris naar donker en stevig.


• Begin met een mousserende wijn als feestelijk aperitief.


• Vervolg met wit, daarna (dat hangt van het aantal gangen af) eventueel


rosé en eindig met rood.


• Sluit eventueel af met een dessertwijn.


Ezelsbruggetje


Gebruik je wijn als ingrediënt in het gerecht? Schenk dan lekker dezelfde wijn tijdens het eten, die smaakt zeker!


Bij elke gang dezelfde wijn? Kies dan een breed inzetbare.


• Wit uit de categorie ‘fris & droog’ • Rood uit de categorie ‘soepel’.


Kijk op ’t kaartje! In de winkel leer je veel van


het schapkaartje bij de wijnen. Daarop staat info


zoals het land van herkomst en waar de wijn lekker bij smaakt. Online vind je die handige wijninfo op ah.nl.


Meer wijn- inspiratie


Bij je favoriete kerstgerechten horen de lekkerste wijnen.


In onze speciale Kerstwijngids vind je de beste combinaties tussen


gerechten en wijnen en onze meest bijzondere Topselectie-wijn en


AH Excellent-pareltjes. Je vindt de Kerstwijngids in de winkel. Of tap hier om


’m online te bekijken.


Hoeveel?


Een wijnfles van 75 cl bevat 6 à 7 glazen. Je hebt voor iedere


tafelgenoot minimaal 1 glas per gang nodig. Een kwestie van even uitrekenen dus.


Fotografie Rolinda Windhorst, Brenda van Leeuwen, styling Nicole de Werk, visagie Ronald Huisinga


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165  |  Page 166  |  Page 167  |  Page 168  |  Page 169  |  Page 170  |  Page 171  |  Page 172  |  Page 173  |  Page 174