aan tafel met la famiglia


INGREDIËNTEN 4 kalkoenschnitzels, 8 blaadjes salie (bakje 15 g), 4 plakken parmaham (pakje 70 g), 4 el zonnebloem- olie (AH Biologisch), 250 ml marsala (zoete dessertwijn, Gall & Gall)


KALKOEN- SALTIMBOCCA


glutenvrij lactosevrij HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN.


STAP 1 Bestrooi de schnitzels met peper en leg op elke schnitzel 2 blaadjes salie. Dek af met de parmaham en druk goed aan. STAP 2 Verdeel de olie over 2 koeken- pannen en verhit. Leg het vlees er op de hamkant in en bak 4 min. op middelhoog vuur. Keer om en bak nog 4 min. Neem uit de pan en houd warm op een bord onder aluminiumfolie. STAP 3 Giet het bakvet over in 1 koeken- pan en schenk de marsala erbij. Roer de aanbaksels los. Laat de marsala op hoog vuur in 5 min. tot de helft inkoken. Leg de saltimbocca op een schaal en schenk de saus erover. Lekker met verse tuinbonen.


BEVAT P.P. 325 KCAL • 33 G EIWIT • 13 G VET, WAARVAN 2 G VERZ. • 9 G KOOLHYDRATEN • 340 MG NATRIUM • 0 G VEZELS • PRIJS P.P. € 2.65


TIP Eten er kinderen mee? Vervang de marsala door 250 ml alcoholvrije chardonnay (fles 0.75 liter) en 1 tl suiker.


OOK OP VIDEO AH.NL/ALLERHANDE


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99