kidsfavorieten


INGREDIËNTEN 200 g macaroni, 1 kleine bloemkool, 180 g Cheddar Tophat 48+ (kaas), 50 g boter, 50 g bloem, 200 ml melk, 2 eieren, mespunt nootmuskaat, 250 g gerookte kipfilet (in reepjes), 12 cakevormpjes (pak 48 stuks), 1 muffin- vorm met 12 holtes (of 2 vormen met 6 holtes), staafmixer


MAC ’N CHEESE- MUFFINS MET BLOEMKOOL & KIP


oven


HOOFDGERECHT – 12 STUKS – 25 MIN. + 15 MIN. OVENTIJD


OOK OP VIDEO AH.NL/ALLERHANDE


STAP 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de cakevormpjes over de holtes van de muffinvorm. STAP 2 Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en kook 4 min. Rasp ondertussen de kaas. Giet de bloemkool af en pureer met de staafmixer tot een gladde puree. STAP 3 Smelt de boter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Meng de bloem erdoor en laat 3 min. garen (roux). Voeg al roerend de melk in scheuten toe. Voeg de volgende scheut pas toe als de vorige is opgenomen (bechamel). Meng


de bloemkoolpuree, ²⁄³ van de kaas en de eieren erdoor. Breng op smaak met de nootmuskaat, peper en eventueel zout. STAP 4 Meng de macaroni en kipreepjes door de bloemkool-kaassaus. Verdeel het mengsel over de cakevormpjes en bestrooi met de rest van de kaas. STAP 5 Bak de mac ’n cheese-muffins in het midden van de oven in ca. 15 min. goudbruin. Neem uit de oven. Haal de cakevormpjes uit de muffinholtes en serveer.


BEVAT P.ST. 220 KCAL • 12 G EIWIT • 11 G VET, WAARVAN 6 G VERZ. • 18 G KOOLHYDRATEN • 410 MG NATRIUM • 1 G VEZELS • PRIJS P.ST. € 0.75


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99