lekker vega TITEL VAN HET GERECHT


INGREDIËNTEN 7 el olijfolie, 3 el kappertjes, 2 el gedroogde dragon (potje 7 g), 100 g extra belegen kaas 50+ (AH Biologisch, geraspt), 1 courgette, 2 rode uien, 200 g cantharellen (schaal, schoongemaakt), 3 el olijfolie truffel aroma, 500 g verse tagliatelle kruiden (pasta, pak 250 g, koelvers), staafmixer


TAGLIATELLE MET CANTHARELLEN, UI & COURGETTE


vegetarisch lactosevrij HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN.


STAP 1 Doe 6 el olijfolie, de kappertjes, dragon en kaas in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een pesto. STAP 2 Snijd de courgette in plakken. Halveer de uien en snijd in halve ringen. STAP 3 Verhit de rest van de olijfolie in een ruime koekenpan en bak de courgette in 5 min. goudbruin en gaar. Keer halver- wege. Schep met een schuimspaan uit de pan op een bord. STAP 4 Bak in het achtergebleven bakvet de ui en cantharellen 4 min. op hoog vuur. Voeg de laatste minuut de courgette toe. Neem de pan van het vuur en breng op smaak met de truffelolie, peper en even- tueel zout. STAP 5 Kook ondertussen de pasta vol- gens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng de pesto erdoor. Schep de cantharellen, ui en courgette erover en serveer direct. Lekker met pijnboompitten.


BEVAT P.P. 715 KCAL • 23 G EIWIT • 37 G VET, WAARVAN 10 G VERZ. • 68 G KOOLHYDRATEN • 445 MG NATRIUM • 9 G VEZELS • PRIJS P.P. € 3.25


ONTDEK CANTHARELLEN


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99