stap voor stap


MAKKELIJK MET ’N PASTAMACHINE


STAP VOOR STAP


RAVIOLI MET CHAMPIGNON- HAMVULLING


VOORGERECHT – 4 PERS. – 1 UUR EN 15 MIN.


1. Meng de bloem in een kom met de eieren, eidooier, het zout en 30 ml van de olie.


2. Kneed alles 5 min. met de hand, tot het deeg elastisch en zacht is. Verhit de rest van de olie in een koekenpan.


INGREDIËNTEN 250 g patent tarwe- bloem (plus extra om te bestuiven), 2 eieren, 1 eierdooier, ½ tl zout, 60 ml olijfolie, 1 sjalot (fijngesnipperd), 1 teen knoflook (fijngesneden), 250 g kastanjechampignons (in plakjes), 100 g parmaham, 1 bakje platte peterselie (20 g), 60 g gezouten boter, 8 blaadjes verse salie (bakje 15 g, in reepjes), 60 g Parmezaanse kaas (geraspt), keukenmachine of staafmixer, pasta machine, raviolimaker


BEVAT P.P. 665 KCAL • 27 G EIWIT • 40 G VET, WAARVAN 15 G VERZ. • 47 G KOOL- HYDRATEN • 935 MG NATRIUM • 4 G VEZELS • PRIJS P.P. € 2.70


3. Fruit hierin op laag vuur de sjalot en de knoflook 3 min. Zet het vuur hoger, voeg de champignons toe en bak in 3 min. bruin.


4. Laat het champignonmengsel 5 min. afkoelen. Snijd ondertussen de parmaham in reepjes en snijd de peterselie fijn.


AH Pastamachine € 18.74 Verkrijgbaar van 10 t/m 23 augustus, bij Albert Heijn vind je bij


. Meer pastamachines


AH Raviolimaker € 4.99 Verkrijgbaar van 10 t/m 23 augustus, alleen via ah.nl


5. Maas r rum quag c mnimagnam eius mos sie ham eam velesteerm ie fi n in de ks vel c p e ii of me e votaa mi er. Ve e e e epor g in


1. Genil het champienonmengsel samen met dtaque s n de pet


selipidijpi enienieukeinimiacnhsne eat qut de slentfi cuxm querdset, tl hmt deectam 6 porties.


6. Haal elke portie op de wijdste stand door de pasta machine. Vouw de deeglap dubbel en herhaal 4-5 keer op steeds dunnere stand.


lees verder op de volgende pagina


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99