pasta rapida


GNOCCHI MET WALNOTEN, WITLOF & BASILICUM


snel veganistisch lactosevrij


De gnocchi krijgen door het bakken een knapperig korstje. Dat smaakt niet alleen lekker, het zorgt ook voor extra bite.


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN.


INGREDIËNTEN 4 el olijfolie 2 pakken gnocchi (à 500 g) 500 g witlof 100 g walnoten


1 potje gegrilde rode paprika (295 g, uitgelekt)


1 bakje basilicum (15 g) staafmixer


De Cecco


STAP 1 Verhit in 2 koekenpannen elk 2 el olie en bak in elke pan 1 pak gnocchi 10 min. op middelhoog vuur. Schep regel- matig om. STAP 2 Snijd ondertussen de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern en snijd de blaadjes in reepjes. Hak de walnoten grof. STAP 3 Verdeel de laatste 3 min. de witlof over de pannen en bak met de gnocchi mee. STAP 4 Pureer ondertussen de paprika met de staafmixer tot een gladde saus. STAP 5 Verdeel de paprikasaus over de pannen en schep door de gnocchi. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Bestrooi met de walnoten. Scheur het basilicum in stukjes en strooi over de gnocchi. Lekker met geschaafde Parmezaanse kaas; het gerecht is dan niet meer veganistisch en lactosevrij.


BEVAT P.P. 690 KCAL • 16 G EIWIT • 28 G VET, WAARVAN 3 G VERZ. • 89 G KOOLHYDRATEN • 875 MG NATRIUM • 7 G VEZELS • PRIJS P.P. € 2.70


Gnocchi di Patate pak 500 g € 2.07


Lekkere salade bij je gnocchi?


snel lactosevrij


Hé, daar hebben we de Italiaanse vlag! Verstopt in een gemakkelijk eenpansgerecht met spaghetti. Daar maak je ook kinderen blij mee.


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN.


INGREDIËNTEN 250 g spaghetti 300 g spinazie 2 el tomatenpuree 275 g rundersoepballetjes (schaal, AH Biologisch)


600 ml hete kippenbouillon (van tablet)


250 g cherrytomaten


SPAGHETTI MET SPINAZIE, GEHAKTBALLE- TJES & TOMAAT


STAP 1 Breek de spaghetti doormidden en doe samen met de spinazie, tomatenpuree, soepballetjes en hete bouillon in een ruime soeppan. STAP 2 Laat met de deksel op de pan op middelhoog vuur 10 min. koken. Schep regelmatig om en roer de spaghetti goed los. STAP 3 Halveer ondertussen de tomaten en voeg ze de laatste 5 min. toe. Breng op smaak met peper. Serveer direct. Lekker met Parmezaanse kaas; het gerecht is dan niet meer lactosevrij.


BEVAT P.P. 435 KCAL • 23 G EIWIT • 13 G VET, WAARVAN 5 G VERZ. • 54 G KOOLHYDRATEN • 970 MG NATRIUM • 5 G VEZELS • PRIJS P.P. € 3.60


AH Groene salade blauwe kaas-appel bak 277 g € 3.49


FOODFOTOGRAFIE: ROB VAN DER VET • FOODSTYLING: BART STUART • STYLING: CYN FERDINANDUS • FOTOGRAFIE: ENRICO FANTONI, ISTOCKPHOTO


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99