aan tafel met la famiglia


MEZZELUNE MET SAFFRAAN- SALIE- BOTERSAUS


zonder vlees/vis


Kleine moeite, groot plezier geldt zeker voor deze pasta. De botersaus met salie is even simpel als smakelijk. Staat binnen tien minuten op tafel.


VOORGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN.


INGREDIËNTEN 1 zakje saffraan (0.05 g) 8 blaadjes salie (bakje 15 g)


250 g mezzelune ricotta & spinazie (koelvers, AH Excellent)


100 g boter (AH Biologisch)


STAP 1 Week de saffraan in 1 el water en snijd de salie fijn. Kook de mezzelune volgens de aanwijzingen op de verpakking. STAP 2 Smelt ondertussen de boter in het saffraanwater in een steelpan 3 min. op middelhoog vuur. Roer de laatste minuut de salie erdoor. STAP 3 Giet de mezzelune af en verdeel over 4 borden. Schep over elke portie 1 el van de saffraan-saliebotersaus en serveer de rest ernaast. Lekker met broccoli.


BEVAT P.P. 340 KCAL • 6 G EIWIT • 24 G VET, WAARVAN 15 G VERZ. • 24 G KOOLHYDRATEN • 185 MG NATRIUM • 3 G VEZELS • PRIJS P.P. € 1.35


Cremaceto classico fles 250 ml € 2.99


Mazzetti


BRUSCHETTE MET DADEL EN MOZZARELLA


zonder vlees/vis vooraf te maken


oven


Geroosterde sneetjes brood, zoete dadels, mozzarella en een romige balsamicosaus. Wedden dat die schaal in no time leeg is?


HAPJE – 20 STUKS – 20 MIN. + 10 MIN. OVENTIJD


INGREDIËNTEN 1 ciabatta (afbak) 4 el extra vierge olijfolie (fles 500 ml, AH Biologisch)


7 g kruiden voor slakkenboter (zakje, Epix)


250 g buffelmozzarella 10 dadels (zak 250 g) 40 g rucola (AH Biologisch) 2 el cremaceto classico (flesje 250 ml, Mazzetti)


bakpapier


Variëren met bruschette? Ga naar ah.nl/ allerhande voor meer recepten.


STAP 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de uiteinden van het brood en snijd de rest in 20 sneetjes. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. STAP 2 Meng de olie met de kruiden en bestrijk de sneetjes brood ermee. Bak in het midden van de oven in ca. 10 min. goudbruin en krokant tot bruschette. Neem uit de oven. STAP 3 Snijd ondertussen 20 plakjes van de mozzarella. Halveer de dadels en snijd in dunne reepjes. STAP 4 Verdeel de rucola over de bruschette en beleg ze met de plakjes mozzarella. Verdeel de cremaceto en dadels erover.


Je kunt de bruschette 1 dag van tevoren maken tot en met stap 2. Bewaar in een afgesloten bak zodat ze knapperig blijven.


BEVAT P.ST. 95 KCAL • 3 G EIWIT • 5 G VET, WAARVAN 2 G VERZ. • 9 G KOOLHYDRATEN • 135 MG NATRIUM • 1 G VEZELS • PRIJS P.ST. € 0.45


SOLATIO VINO FRIZZANTE PROSECCO Proosten met volwassenen? Dit bubbeltje past heel goed bij de zoete dadels.


DRUIVENRAS GLERA LAND/STREEK ITALIË/VENETO OOK LEKKER BIJ FRISSE SALADES EN BORRELHAPJES PRIJS € 4.99 MEER WIJNTIPS OP AH.NL/WIJN


WELKE WIJN?


bubbels


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99