MAKKIE! REGENBOOGLASAGNE


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN. – +40 MIN. OVENTIJD – +5 MIN. WACHTTIJD


3 el milde olijfolie 400 g spinazie 200 g zuivelspread naturel


- 500 g biologische gekookte rode bieten - 1½ el balsamicoazijn - 1 ui


300 g half-om-halfgehakt 390 g basis tomatensaus Italiaanse kruiden


- 12 volkorenlasagnebladen - 350 g pompoenlasagnebladen 200 g geraspte milde kaas 45+ - hakmolen, ovenschaal (17 x 25 cm)


VOORAF TE MAKEN Je kunt de lasagne 1 dag


van tevoren bereiden, maar bak nog niet af. Bewaar de lasagne afgedekt in de koel- kast en bak voor het serveren af in de oven.


1 Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verhit 1 el olie in een koekenpan, voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Laat de spinazie uitlekken, hak grof en meng met 3⁄4 van de zuivelspread. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 2 Snijd de rode bieten in stukken, doe samen met de balsamicoazijn in de hakmolen en maal grof. Snipper de ui. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak 3-5 min. rul. Voeg de tomatensaus toe en roer door. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 3 Bedek de bodem van de ovenschaal met een dun laagje tomatensaus. Bedek achtereenvolgens met 1⁄4 van de lasagnebladen, de rest van de tomaten- saus, 1⁄4 van de lasagnebladen, de pompoenlasagnebladen, de spinazie, 1⁄4 van de lasagnebladen, het bieten- mengsel en de rest van de lasagnebladen. 4 Meng de rest van de zuivelspread met 3⁄4 van de geraspte kaas en 4 el water en verdeel erover. Bestrooi met de rest van de kaas. Bak de lasagne in 35-40 min. gaar. Dek de lasagne eventueel na 25 min. af met aluminiumfolie als-ie te donker wordt. Haal uit de oven en laat 5 min. staan voor het serveren. Lekker met basilicum eroverheen.


VEGATIP Vervang het half-om-halfgehakt door AH Terra plantaardig rulgehakt.


KOOK DE COVER! LAAG VOOR LAAG


BOORDEVOL GROENTEN ÉN SUPERLEKKER!


P.P. 895 KCAL - 46 G EIWIT - 49 G VET, WAAR VAN 23 G VERZ. - 60 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 18 G SUIKERS - 2.5 G ZOUT - 14 G VEZELS - PRIJS P.P. € 4.05


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149