Fotografie Rolinda Windhorst, Eric van Lokven, foodstyling Martine Steenstra, styling Nicole de Werk, Ulrika Gustaffon, visagie Niels Wahlers


GEROOSTERDE BAGEL MET BANAAN EN BRAMENSPREAD


ONTBIJTGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN. – +10 MIN. OVENTIJD


- 4 sesambagels (afbak) - 150 g doosje met bramen (diepvries, ontdooid) 200 g zuivelspread light 2 bananen ½ tl gemalen kaneel


VOORAF TE MAKEN Je kunt de spread 1 dag


van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.


1 Verwarm de oven voor op 170 °C. Halveer de bagels in de lengte en rooster ca. 10 min. in de oven.


2 Hou ondertussen 8 bramen apart, prak de rest van de ontdooide bramen grof en meng met de zuivelspread. Snijd de bananen in plakjes en halveer de achtergehouden bramen. 3 Besmeer de snijkanten van de bagels met de bramenspread en verdeel de plakjes banaan en bramen erover. Bestrooi met kaneel.


TIP Meer vezels? Gebruik dan een volkorenbroodje in plaats van een bagel.


P.P. 380 KCAL - 17 G EIWIT - 6 G VET, WAAR VAN 2 G VERZ. - 62 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 16 G SUIKERS - 1.4 G ZOUT - 5 G VEZELS - PRIJS P.P. € 1.25


P.P. 370 KCAL - 15 G EIWIT - 12 G VET, WAAR VAN 3 G VERZ. - 47 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 8 G SUIKERS - 0.8 G ZOUT - 7 G VEZELS - PRIJS P.P. € 1.40


CHOCOPANCAKES MET FRAMBOZEN


ONTBIJTGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN. GEZOND


250 g volkorentarwemeel 1 el bakpoeder 325 ml chocolademelk zonder toegevoegde suikers


- 2 scharreleieren 2 el milde olijfolie of olijfoliespray mild - 225 g frambozen


VOORAF TE MAKEN Je kunt de pancakes 1 dag van tevoren maken.


1 Doe het meel, de bakpoeder en eventueel zout in een mengkom en roer door. Voeg al kloppend de chocolade- melk toe, zodat er een glad beslag ontstaat. Voeg de eieren toe en klop erdoor. 2 Verhit een ½ el olie in een grote koeken- pan op middelhoog vuur. Schep 3 hoopjes beslag in de pan en bak de pancakes 4 min. Keer halverwege of als de boven- kant drooggebakken is. Neem uit de pan en hou warm. Bak nog 9 pancakes met de rest van het beslag. 3 Leg op elk bord een stapeltje van 3 pancakes. Verdeel de frambozen erover.


WORTEL-MANGO- SMOOTHIEBOWL


ONTBIJTGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN. 80 g havermout


- 1 tl koek- en speculaaskruiden - 2 el biologische zaden- & pittenmix 200 g winterpeen


- 500 g Griekse yoghurt stijl 5% 500 g zakje met mangostukjes (diepvries)


- 200 ml gembershot mild - blender


VOORAF TE MAKEN Je kunt de havermout 5 dagen van tevoren maken, bewaar in een afgesloten pot.


1 Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de havermout met de speculaaskruiden en eventueel zout in 5-8 min. op middelhoog vuur lichtbruin en krokant. Meng de zaden- & pittenmix erdoor, schep op een bord en laat afkoelen tot gebruik. 2 Schil en snijd ondertussen de winter- peen in plakjes. Doe 450 g yoghurt, de wortel, bevroren mango en het gember- shot in de blender en mix tot een gladde, dikke smoothie. 3 Verdeel de smoothie over de kommen. Schep de rest van de yoghurt erop en maak eventueel een mooie swirl. Bestrooi met geroosterde havermout.


VEGAN TIP Vervang de Griekse yoghurt door een plantaardig alternatief voor Griekse yoghurt.


P.P. 330 KCAL - 10 G EIWIT - 11 G VET, WAAR VAN 5 G VERZ. - 45 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 30 G SUIKERS - 0.2 G ZOUT - 7 G VEZELS - PRIJS P.P. € 1.60


OF JE NU TEAM ZOET OF TEAM HARTIG BENT, MET DEZE ONTBIJTJES ZET JE DE TOON VOOR DE REST VAN DE DAG. LEKKER BEZIG!


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149