En dos o tres casos, los
investigadores aislaron al patógeno de las malezas en los campos durante una epidemia de Pudrición negra, con plantas de brasicáceas sintomáticas creciendo junto a las coles infectadas. En esos casos, los aislados en las malezas fueron idénticos a los de las plantas de col, conforme a los resultados del análisis de ADN. Es imposible saber si el patógeno pasó de la col a la maleza o viceversa pero la hipótesis de los investigadores es que el patógeno pasó del cultivo de col a la maleza.
El motivo de investigar esa hipótesis fue que hasta ese momento no se había observado ese aislado en el estado de Nueva York, e identificaron a ese mismo aislado en col proveniente de otros campos separados a nivel geográfico. Por lo tanto, aun cuando las cepas de Pudrición negra que afectaron los cultivos de col sigan ocultándose hasta ser detectadas en malezas de Nueva York, éstas no son la fuente predominante de inóculo.
Nuevas cepas del patógeno causante de Pudrición negra Conforme a los estudios del
análisis de ADN, se sabe que cada año sobrevienen nuevas cepas de Pudrición negra. El patógeno se disemina durante la producción de trasplantes y en la producción en campo. Con esta información, los investigadores iniciaron estudios para determinar la eficacia de las estrategias de control disponibles. Se han realizado experimentos para determinar si las aplicaciones de cobre durante la producción de trasplantes pueden aligerar la diseminación del patógeno en los invernaderos y por ende reducir la enfermedad en los campos de cultivo. Se continuó con los tratamientos en el campo para determinar su impacto sobre los rendimientos.
Los resultados de un estudio de tres años indican que la aplicación de cobre durante la producción de trasplantes reduce la diseminación de Pudrición negra. La aplicación de un activador vegetal comercial, también reduce la diseminación de Pudrición negra, aún cuando se observa cierto efecto de pandeo en las hojas.
Control con productos comerciales a base de cobre Una prueba realizada en el 2013
comparó la eficacia de los productos cúpricos para el control de la pudrición negra, bajo condiciones de campo. Se sembraron trasplantes saludables en un diseño de bloque aleatorio completo. Los tratamientos se asperjaron durante un programa de siete días hasta antes de la cosecha y las plantas fueron inoculadas con el patógeno, 24 horas después de la primera aspersión. Se midieron las tasas de incidencia
y gravedad de la enfermedad cuatro veces, sin observarse ningún efecto de fitotoxicidad con ninguno de los tratamientos.
Los síntomas de Pudrición negra fueron observados por primera vez a principios de julio, observandose que para la primera medición, realizada el 10 de julio, el 100% de plantas sin tratamiento mostraba síntomas de Pudrición negra.
Las condiciones ambientales frías y húmedas prevalentes en junio y principios de julio del año pasado en la región, no fueron óptimas para la diseminación de la Pudrición negra y aun cuando el número de plantas infectadas fue alto, la gravedad fue bastante baja.
En la última medición realizada, las lesiones ocasionadas por Pudrición negra cubrieron el 39% de las plantas sin tratamiento que habían sido inoculadas (sin aplicaciones de cobre).
Las plantas de col sin inocular y sin tratamiento de cobre tuvieron una gravedad de tan solo el 4% para fines de julio; sin embargo el 100% de esas plantas mostraba síntomas de Pudrición negra. Todos los tratamientos con productos comerciales aplicados a las plantas inoculadas redujeron de manera importante la gravedad de la pudrición negra para el momento en el que se realizó la última medición. Asimismo, algunos tratamientos de cobre dieron como resultado mucho menos pudrición negra que otros. ◆
Los autores Smart y Lange (cds14@cornell. edu) pertenecen al Departamento de Fitopatología y Biología Fitomicrobiana de la Universidad de Cornell en Geneva, Nueva York (Estados Unidos).
El artículo original en inglés fue publicado en el número de junio 2014 de American Vegetable Grower [
www.growingproduce. com], una revista hermana de Productores de Hortalizas, ambas publicadas por Meister Media Worldwide.
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PRODUCTORESdeHORTALIZAS • OCTUBRE 2014
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