HR > 90%
La pérdida de peso de la papa aumenta de manera importante cuando la humedad relativa es menor al 90%
4 Ventilación
Las papas semilla deben ser almacenadas en lugares
bien ventilados, frescos, oscuros y húmedos. Por una parte, el movimiento del aire ayuda a mantener la temperatura y la humedad deseadas, y suprime el crecimiento de hongos y bacterias patógenos. Asimismo, la ventilación contribuye a evitar que se forme humedad libre (condensación) durante el almacenaje. Hay que tener en cuenta que los tubérculos de papa están vivos
y en consecuencia responden al medio ambiente. La temperatura, la humedad relativa y el movimiento de aire adecuados, son componentes críticos para evitar la pérdida excesiva de humedad, el encogimiento y la pudrición de los tubérculos de papa semilla.
◆
Fuente: Basado en el artículo de Ajay Nair, Investigador para el Departamento de Horticultura de la Universidad Estatal de Michigan (Estados Unidos), originalmente publicado en inglés en American Vegetable Grower, una revista hermana de Productores de Hortalizas, ambas publicadas por Meister Media Worldwide.
CITLALI
Tomate bola indeterminado de excelente calidad Excelente paquete de resistencias Buena tolerancia al cracking
Buen desempeño en injerto de vigor medio/alto Uniformidad en forma y tamaño de fruta
Buen rendimiento con muy buen porcentaje de empaque a lo largo del ciclo de producción Resistencias a C5, S, V, M,ToMV, TSWV, TYLCV
CULTIVANDO EL FUTURO
José Luis González Beristain (646) 947 8765 Alonso Rivera (616) 105 4942 Julio Galvan (333) 814 6129 Pablo Mendoza (667) 177 0817 Jaime Martinez (442) 186 9929 Elvis Hernández (668) 861 3399
128 PRODUCTORESdeHORTALIZAS • OCTUBRE 2014
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