Vierde generatie komt aan het roer
Piet, Vok, Louis, Jos, Mark, Erik, Paul en Jeroen Buysman in Andijk (N.-H) vormen samen Buysman Kruiden. In een kas van 11.000 m2
kweken de acht fi rmanten elf
verschillende soorten kruiden in potten. De onderneming is in het bezit van vier teeltcer- tifi caten, waaronder PlanetProof. De kas wordt gedeeltelijk met aardwarmte verwarmd. Het gebruikte regenwater wordt volledig gerecirculeerd. Een deel van de energie die ze verbruiken, wekken ze op met 300 zonnepanelen. In de toekomst wil de familie Buijsman gasloos werken. De acht fi rmanten hebben ieder hun eigen taken. “De een doet vooral administratie en verkoop, de ander is bezig met het klimaat”, zegt Piet Buysman. In de nabije toekomst nemen de vier jongste ondernemers Erik, Mark, Paul en Jeroen de kwekerij over. Daarmee staat de vierde gene- ratie Buysman aan het roer.
te afdelingen met een verschillend licht- en klimaatplan.
Lange houdbaarheid
Alles draait om goede kwaliteit krui- den, een lange houdbaarheid staat daarbij voorop. De omschakeling naar 100% ledverlichting is daarom een zoektocht. Elk kruid heeft zijn eigen soort licht nodig. “Er bestaat geen standaardrecept als het gaat om belichting, maar we zijn op de goede weg”, zegt Buijsman. Al het water dat nodig is voor de groei van de kruiden wordt gere-
circuleerd. “We spuien helemaal niks. Daar ben ik echt trots op.” Het bedrijf zet sluipwespen en roofwant- sen in om ziekten en plagen te voor- komen. “Gewasbeschermingsmid- delen gebruiken we niet, ook geen biologische middelen. Gifstoffen komen ook in biologische middelen voor en horen volgens ons niet bij de duurzame bedrijfsvoering die wij voorstaan.”
Hij wil met zijn zeven medefi rman- ten voorop blijven lopen in zijn sector. Bijvoorbeeld als het gaat om de afzetmarkt. “De verkoop
in Nederland is verdeeld over de verschillende producenten. Wij zien weinig groeikansen. Daarom richten wij ons meer en meer op het buitenland.”
Hij ziet perspectief in biologische verpakkingen die de consument na gebruik in de groene container kan gooien.
Dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Randvoorwaarde is dat schimmels geen kans krijgen. Dat is weer een hele zoektocht, samen met partners die meedenken. “Gaat ons vast wel lukken.”
25 JAAR AGRARISCH ONDERNEMER | MAART 2020 19
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
