62
ÇÀÐÓÁÅÆÍÛÉ ÎÏÛÒ Кроме того, Филипп Рекуин из Grace
Hotels советует отельерам в сложившейся ситуации общей нестабильности на гости- ничном рынке открывать новые гостини- цы только в экономически выгодных мес- тах с высоким турпотоком. Он называет в качестве примеров США, Китай, Англию. Для себя сеть выбрала такие страны, как Греция, Китай и США — ее отели работают в Миконосе, Пекине, Ньюпорте.
Лучшее место с доступной ценой — вот
главный совет отельерам от Филиппа Рекуина.
Осторожность Ричарда Кацмана О
тельерам нужно с осторожностью относиться к идее открытия нового отеля в популярном курортном
месте — из-за опасности прогадать по причине перенасыщения местного рынка.
Ричард Кацман, управляющий отелем
HVC в Мехико, дает советы отельерам в подобной ситуации. Дело в том, что такие рынки, как в Мексике, уже перенасыще-
Ðè÷àðä Êàöìàí îòìå÷àåò:
1. Äàæå ïðè ïàäåíèè èíòåðåñà òóðèñòîâ ê ðåãèîíó ñèòóàöèÿ ìîæåò âåðíóòüñÿ íà ïðåæ- íèå ïîçèöèè — íî ýòî ìîæåò çàíÿòü âðåìÿ.
2. Ïðèîðèòåò ìåñòíûõ áðåíäîâ èíîãäà íå ïîáå- äèòü äàæå ñàìîé èçâåñòíîé ñåòè.
3. Ìîãóò âîçíèêíóòü ñëîæíîñòè ñ ìåñòíûìè ïàðòíåðàìè — îíè õîòÿò ïîëíîñòüþ êîíòðîëè- ðîâàòü âñå, è âî âðåìÿ ðàáîòû ìîãóò âîçíèê- íóòü êîíôëèêòû.
ны большим количеством качественных вариантов. Открывать дорогой отель там, где предложение так велико, рискованно. В нынешней ситуации спрос может рез- ко упасть на несколько лет, и владельцы гостиницы не смогут окупить затраты на ее запуск.
Ричард Кацман советует обращать внимание на количество спроса и пред- ложения на рынке гостиничных номеров выбранного региона. Кроме того, нужно учесть другие возможные проблемы. В Мехико таковой стало банкротство веду- щей авиакомпании Мексики, из-за чего выросли цены на билеты. Турпоток из США снизился, упала и прибыль отелей.
Иногда помогает реконцепция отелей.
Часть сетей в Мексике так и поступает, ориентируясь на бизнес-путешественни- ков вместо туристов. Отели снижают цены и предоставляют дополнительные услуги для проведения деловых мероприятий. Это привлекает больше постояльцев, чем реновация гостиниц до класса люкс.
Шадская Анастасия
«Ñîâðåìåííûé îòåëü» äåêàáðü 2011
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86