21
тестируем кандидата на роль наставника на наличие всех этих качеств. При этом предусмотрено дополнительное обучение, помогающее будущим наставникам развить, например, управленческие навыки.
Как работает система наставничества
Рассмотрим, как работает программа на-
ставничества, на примере горничной-стажера. Прежде всего, в нашей компании разработаны положения, порядок действий и руководство наставнику. Так, в первый день работы стаже- ра предусмотрено знакомство с сотрудника- ми, осмотр гостиничных номеров и изучение технологий, применяемых в отеле. Также в этот день человек получает представление о стандартах отеля. Во второй день горничная изучает стандарт, определяющий, как заправ- лять кровать. Дело в том, что все кровати в гостинице большие, матрасы сложные и обу- читься этому, убирая в день 15 номеров, как определено нормой, довольно трудно. Про- грамма третьего дня — это знакомство с хи- мическими средствами, применяемыми в гос- тинице для уборки номеров. В четвертый день стажировки все внимание — уборке ванной комнаты. В пятый день стажер знакомится с технологиями взаимодействия между служба- ми: как строится общение со старшей горнич- ной, как осуществляется проверка качества уборки номеров, к кому обращаться, если в номере обнаружена какая-то неисправность. После первой пятидневки начинается освое- ние программы «20 шагов уборки». В течение следующих пяти дней наставник подробно знакомит новичка с основными принципами уборки в отеле. Таким образом, период на- ставничества длится в хозяйственной службе 10 дней. После этого мы анализируем резуль- таты, чтобы понять, может ли в дальнейшем новичок работать уже самостоятельно. Как мы оцениваем эффективность ра- боты наставника? Во-первых, в компании
Îáùåå êîë-âî
ñòàæåðîâ
Îòäåë ïðèåìà è ðàçìåùåíèÿ 5 Îòäåë ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà 12 Îòäåë ñåðâèñà
5
Ïðîèçâîäñòâåííûé îòäåë Îáùåå êîë-âî
Äèíàìèêà ðàñøèðåíèÿ øòàòà
â îòåëå «Ñàäîâîå êîëüöî» (Ìîñêâà) â 2011 ãîäó
Êîë-âî ñî- òðóäíèêîâ, ïðèíÿòûõ íà ðàáîòó
9 8 2
— 10 22
29
Êîë-âî ñî- òðóäíèêîâ, ïðîøåäøèõ èñïûòà- òåëüíûé ñðîê
6 8 2 8
Êîë-âî
ñîòðóäíè- êîâ, ðàáî- òàþùèõ â êîìïàíèè
6 5 2 3
24 16
Èç ìàòåðèàëîâ ïðåçåíòàöèè «Èíñòèòóòû íàñòàâíè÷åñòâà ïðè îòåëÿõ» êîìïàíèè «Àêêîðä ìåíåäæìåíò ãðóïï»
проводится аттестация нового сотрудника по тем пунктам, которые прописаны в руково- дстве по обеспечению системы наставниче- ства. Второй критерий оценки — успешность прохождения новичком испытательного срока, который длится 3 месяца для всех по- зиций, кроме оператора прачечной (для него испытательный срок — один месяц). Сле- дующий критерий — успешность адаптации нового сотрудника. Речь идет как о профес- сиональной, так и о психосоциальной адап- тации. На мой взгляд, именно система на- ставничества способна улучшать и ускорять процессы адаптации, которые разработаны в организации. Также на окончательную
«Ñîâðåìåííûé îòåëü» äåêàáðü 2011
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86