61


гнаться не за количеством гостиниц, а за качеством обслуживания в каждой из них. В его сети всего 9 отелей, и сейчас он занимается открытием 10-го. Именно это станет событием на рынке гостинич- ной недвижимость — первая гостиница сети в Европе, и откроется она в Париже в 2013 году.


Майкл Кадури рассказал, что идеальное


Ìàéêë Êàäóðè óòâåðæäàåò: 1. Ãëàâíîå äëÿ îòåëÿ — ýòî åãî ìåñòîïîëîæåíèå. 2. Áóäóùåå çà Êèòàåì.


место для отеля искали 25 лет. За эти годы он лично осмотрел множество участков, но ни один из них не пришелся ему по вкусу.


3. Ïðè âûáîðå ìåñòà äëÿ áóäóùåãî îòåëÿ íåëü- çÿ ïåðåïëà÷èâàòü — ëó÷øå âûáðàòü íîâîå.


Принципиальность Grace Hotels венные гостиницы. С


Владельцы сети считают, что только это гарантирует успех во время кризиса.


еть отелей Grace Hotels установила для себя правило: никакого управле- ния чужими отелями, только собст-


В каждом из своих отелей они устанавли- вают четкие правила и следят за качеством услуг. Собственники намерены полностью исключить конфликты с персоналом за счет того, что все объекты будут находить- ся в их собственности.


«Ñîâðåìåííûé îòåëü» äåêàáðü 2011


Ôèëèïï Ðåêóèí ñîâåòóåò:


1. Ìàëîå êîëè÷åñòâî íîìåðîâ ïîçâîëèò ëåãêî êîíòðîëèðîâàòü âñå ïðîèñõîäÿùåå â ãîñòèíèöå.


2. Íåáîëüøîå ÷èñëî ïåðñîíàëà — áîëåå ÷åì äîñòàòî÷íî äëÿ ìàëîãî îòåëÿ.


3. Âîçìîæíîñòü ñàìîñòîÿòåëüíî óñòàíàâëèâàòü öåíû â ñâîåé ãîñòèíèöå â çàâèñèìîñòè îò ñè- òóàöèè íà ðûíêå ïðåäëîæåíèé.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86