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SUPPLEMENTAL MATERIAL SOLUTION - Calculating Nutrient Intake Day 2 Macro-


nutrients CHO


PRO FAT TOTAL


DIRECTIONS Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 Step 5 Step 6 Step 7 Step 8 Step 9


Step 10 Step 11 Step 12 Step 13 Step 14 Step 15


Enter into column A, F, and K the #r of servings consumed of each food group from Row E in Nutrient Analysis Copy the numbers entered in Column A to Columns F and K Multiply columns A x B and enter the total in column C Multiply columns C x D and enter the total in column E


Add together all the numbers in column C and enter in "Total gms CHO Consumed" Multiply columns F x G and enter the total in column H Multiply columns H x I and enter the total in column J


Add together all the numbers in column H and enter in "Total gms PRO consumed" Multiply columns K x L and enter the total in column M Multiply columns M x N and enter the total in column O


Add together all the numbers in column M and enter in "Total gms FAT consumed" Add together all numbers in Column E and enter total in yellow box at bottom of column Add together all numbers in Column J and enter total in yellow box at bottom of column Add together all numbers in Column O and enter total in yellow box at bottom of column


Add together all the #s in the three yellow boxes and enter the total in the blue box: "Total CALORIES consumed" CARBOHYDRATE


PROTEIN


A B Gms CHO


Starches


Starchy vegetables Added sugars


Food Groups


Non-starch vegetables Fruit


Milk: fat--free Milk: low Fat


Med. fat meat/substitute Fats/oils


Calorie-free


9.5 0 1


0.5


3.25 0


0.25 8.5 5 1


15 15 5


C


Total Gms CHO


15 142.5 0


15 2.5


12 12 0 0 0


15 48.75 0 3 0 0 0


Total gram CHO Total for COLUMN C 212 D Total


cal/gram CHO


4 4 4 4 4 4 4 4 4 0


E


Total cal. from CHO


570 0


60 10


195 0


12 0 0 0


F G Gms PRO


9.5 0 1


0.5


3.25 0


0.25 8.5 5 1


847 Total gms PRO Total for COLUMN H Total CALORIES consumed 1915


3 3 0 2 0 8 8 7 0 0


H Total Gms PRO


28.5 0 0 1 0 0 2


59.5 0 0


91 I Total


cal/gram PRO


4 4 4 4 4 4 4 4 4 0


J


Total cal. from PRO


114 0 0 4 0 0 8


238 0 0


364


K L Gms FAT


9.5 0 1


0.5


3.25 0


0.25 8.5 5 1


1 1 0 0 0 0 5 5 5 0


Total gms FAT Total for COLUMN M FAT M Total Gms FAT


9.5 0 0 0 0 0


1.25 42.5 25 0


78 N Total


cal/gram FAT


9 9 9 9 9 9


9 0


O


Total cal. from FAT


85.5 0 0 0 0 0


9 11.25 9 382.5 225 0


704.25


515


Nutrition Fundamentals and Medical Nutrition Therapy


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