lekker vertrouwd
TOMATEN- CRÈMESOEP
glutenvrij zonder vlees/vis keukenmachine
Tomatensoep is het perfecte, friszoete voor- gerecht. Deze is bijzonder door de zelfgemaakte pesto en de ‘balletjes’ van cherrytomaat.
voorgerecht – 4 pers. – 30 min.
INGREDIËNTEN 6 el extra vierge olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1 el pijnboompitten 1 el geraspte Parmezaanse kaas
1 bakje basilicum (15 g, alleen de blaadjes)
125 ml slagroom 250 g cherrytomaten 4 tl crème fraîche keukenmachine staafmixer
STAP 1 verhit 2 el olie in een pan en fruit de ui en de helft van de knoflook 3 min. voeg de tomatenblokjes en 200 ml water toe. laat de soep 20 min. op laag vuur koken. STAP 2 Pureer ondertussen de rest van de knoflook, de pijn- boompitten en kaas in de keukenmachine tot een pesto. Voeg de rest van de olie en het basilicum toe en pureer kort. STAP 3 Voeg de slagroom toe aan de soep en pureer kort met de staafmixer. Voeg de tomaten toe en verhit 5 min. tegen de kook aan. STAP 4 Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over 4 borden of kommen en schep de pesto erop. maal wat peper over de crème fraîche en serveer bij de soep.
Bevat p.p. 415 kcal • 5 g eiwit • 39 g vet, waarvan 12 g verz. • 9 g koolhydraten • 249 mg natrium • 2 g vezels • prijs p.p. € 1.45
TIP je kunt alle ingrediënten voor dit gerecht met één muisklik bestellen op
ah.nl/bestelvoorkerst.
Een dame blanche met witte in plaats van pure chocolade: zoet en romig, met crunchy amandel en frisse bessen. Dessert met een grote D.
nagerecht – 4 pers. – 20 min.
INGREDIËNTEN 30 g boter 30 g suiker 50 g amandelen 100 ml slagroom 200 g witte chocolade (in stukjes)
750 ml vanille-ijs 100 g wittemaltesers 150 g rode bessen bakpapier 4 ijscoupes of glazen ijsbolletjestang
STAP 1 Smelt de boter en suiker op hoog vuur in een koeken- pan met antiaanbaklaag. Voeg de amandelen toe en laat karamelliseren tot ze goudbruin zijn. Houd de amandelen in beweging door met de pan draaiende bewegingen te maken. Dit duurt 3 min. Laat de amandelen drogen op bakpapier. Zitten ze aan elkaar vast, dan kun je ze van elkaar loshalen als ze zijn afgekoeld. STAP 2 Verwarm de slagroom in een steelpan op laag vuur. Voeg de chocolade toe en laat smelten. Neem van het vuur. STAP 3 schep in 4 ijscoupes of glazen 2 bolletjes ijs. schenk de warme saus erover en garneer met de amandelen,malte- sers en rode bessen.
ZO MAAK JE WITTE- CHOCOLADE- SAUS Hak de choco- lade fijn en laat in een steelpan smelten in de war- me slagroom.
je kunt de amandelen 1 dag van tevoren karamelliseren. Bewaar ze goed afgesloten om ze krokant te houden.
Bevat p.p. 890 kcal • 12 g eiwit • 56 g vet, waarvan 31 g verz. • 83 g koolhydraten • 183 mg natrium • 4 g vezels • prijs p.p. € 2.30
POPULAIR ONLINE
SUPER DAME BLANCHE
KOOK DEZE KERST MET ALLERHANDE
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120
