TESTKEUKEN 1
RAPPE RAMEN Noedels en een basis voor soep met sojasmaak voor een
overheerlijke ramensoep. Lekker en makkelijk!
Menraku Ramen Shoyu
188 g € 2.99 7
DIKKE NOEDELS Japanse udon-
noedels zijn dik en zacht, gemaakt zonder ei. Deze met teriyakisaus en sesamzaadjes smaken heerlijk zoet-hartig.
Obento Sesame teriyaki udon noodle bowl 240 g € 2.79
8
ALTIJD GOED NOEDELS
Udonnoedels zijn lekker elastisch,
zodat ze goed hun vorm behouden in de soep. Deze zijn al voorgekookt, handig!
Mai Wa Kant- en-klare udon- noedels
200 g € 1.09 2 SESAMMM!
Dikke, aromatische olie met de smaak van geroosterd wit sesamzaad. Heerlijk bij rijst,
noedels, in sauzen en marinades.
Mee Chun Sesamolie 125 ml € 3.15
3 ZOETE SOJA
Hartige, lichtzoete smaakmaker, niet te verwarren met ketjap manis!
Geeft je gerechten, sauzen en dips een originele,
prikkelende twist. Tao Kae Noi
Kikkoman Sauce soja sucrée 150 ml € 4.19
9
KOREAANSE KIMCHI
Gefermenteerde kool met een
friszure, pittige smaak. Heerlijk als bijgerecht bij rijst, maar ook top op je tosti!
Sempio Kimchi original
160 g € 3.79
Tempura seaweed original style 40 g € 2.49
10
RICE CAKES Dankzij TikTok nu
ook hier een hype: Koreaanse rice cakes met een pittige saus en een vleugje knoflook. Water toevoegen, opwarmen, klaar.
O’food Tteokbokki garlic
260 g € 4.89 Kewpie
Mayonnaise 355 ml € 4.99
11
CRISPY CHILI Chiliolie met krokante chili-
pepers, sojabonen, ui en sichuan- peperkorrels.
Geeft pit aan al je gerechten. Ook lekker als dip.
Old Mother Crispy chilli in oil 210 g € 3.99
Nongshim Shin cup noodle soup 68 g € 1.69
12
HOT HOT HOT Hou je van pittig eten? Dan zou je deze noedels met carbonarasmaak eens moeten
proberen. Heerlijk van smaak en extreem pittig.
Samyang Buldak
hot chicken ramen carbonara 130 g € 1.79
4
ZEEWIERSNACK Krokant gebakken zeewier met
tempura. Vooral
populair als snack, maar ook lekker in noedels of een pokébowl.
5
VOL SMAAK Deze Japanse mayo bevat veel eigeel en heeft
daardoor een volle smaak. Wordt
vaak gegeten bij okonomiyaki en (katsu)sando’s.
6
QUICK FIX Lekker pittige
Koreaanse instant- noodlesoep. Heet water
erop en klaar is Kees. Lekker als snelle lunch of tussendoor!
MAAK KANS op 1 van de 5 noedels-boeken!
Stuur uiterlijk 18 mei je antwoord op onderstaande vraag in via
ah.nl/ acties/winactie-kookboek-noedels om mee te doen. Of tap hier.
Waar wordt de noedelsoep pho als nationaal gerecht beschouwd?
A) Thailand B) Vietnam C) China D) Japan
Een groot deel van de Indiase bevolking is vegetariër,
waardoor de Indiase keuken eindeloos veel vegetarische gerechten kent. In Vega India deelt Paulami Joshi alle
voedzame en vegetarische maaltijden die ze thuis graag maakt. Verkrijgbaar bij
voor € 35. VEGA INDIA
Of ze nou in een dampende kom soep zijn verwerkt of in een pittige saus, niets geeft zoveel troost als een flinke dosis noedels. Van 1 minuut-noedelsaus en ontbijtnoedels tot gimmari met japchae; in Emma de Thouars’ boek vind je noedels voor elke mood. Verkrijgbaar bij
NOEDELS voor € 26.99.
Fotografie Jasper Bosman, foodstyling Bart Stuart, styling Cyn Ferdinandus
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134
