ONZE FAVO'S UIT AZIË CHOW MEIN MET TOFU HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN.


- 250 g Chinese mie (Soubry) - 60 g gember - 3 tenen knoflook - 1 ui 5 bosuitjes


- 150 g oesterzwammen - 500 g Chinese kool 375 g tofu


- 1 el maizena (Duryea) 4 el Japanse sojasaus


- 2 el sesamolie 2 el arachideolie 2 el ketjap manis


1 Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en hou apart in een vergiet. 2 Rasp ondertussen de gember en snijd de knoflook fijn. Snijd de ui in halve ringen van 1 cm. Snijd een ½ cm van de boven- en onderkant van de bosuitjes en snijd de ui in stukken van 3 cm (ook het groen). Scheur de oesterzwammen in stukken en snijd de Chinese kool in repen van 1 cm. 3 Snijd de tofu in blokjes van 1½ cm en doe in een kom. Roer de maizena, 1 el sojasaus en de helft van de sesamolie erdoor en meng tot de tofu overal een laagje heeft gekregen. Bestrooi met peper. 4 Verhit de arachideolie in een wok op hoog vuur. Voeg de tofu toe en roerbak 2 min. Doe de oesterzwam erbij en bak 2 min. Voeg de knoflook, gember en ui toe en bak 1 min. Doe de Chinese kool en bosui erbij, roer door en bak 2-3 min. Voeg de noedels, de rest van de sesamolie, de rest van de sojasaus en de ketjap toe en roerbak kort tot alles warm is. Lekker met extra ketjap manis.


P.P. 550 KCAL - 25 G EIWIT - 22 G VET, WAARVAN 4 G VERZ. - 58 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 8 G SUIKERS – 3.3 G ZOUT - 10 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.20


FOEYONGHAI MET SHANGHAI PAKSOI EN RIJST


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 40 MIN. 300 g pandanrijst


- 2 uien - 2 tenen knoflook 5 el zonnebloemolie


- 350 g tomato frito (Heinz) - 3 el gembersiroop 2 el sweet chilisaus 1 el witte natuurazijn


- 1 el maizena (Duryea) - 2 tl sesamolie - 400 g Chinese wokgroente - 8 scharreleieren - 500 g Shanghai paksoi - staafmixer met hoge beker


1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat met de deksel op de pan staan tot gebruik.


2 Snipper ondertussen de uien en snijd de knoflook fijn. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg de tomato frito toe en laat 10 min. op laag vuur koken. 3 Meng in een kommetje de gember- siroop, chilisaus, azijn en maizena. Roer dit door de tomatensaus. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Pureer in de hoge beker van de staafmixer tot een gladde saus. 4 Verhit 3 el zonnebloemolie met 1 tl se- samolie in een grote hapjespan. Bak de wokgroente 5 min. op hoog vuur. Kluts de eieren ondertussen in een kom en voeg ze de laatste 2 min. toe aan de groente. Vouw met een spatel de groente met de eieren tot een rommelige omelet. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de tomatensaus erop en laat 1 min. meekoken met de deksel op de pan. 5 Snijd de Shanghai paksoi in de lengte in kwarten. Verhit de rest van de zonne- bloemolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de paksoi 6 min. Keer halverwege om. Schep om met de rest van de sesamolie. Serveer de foeyonghai met de rijst en paksoi erbij. Lekker met bosui en crispy chili olie.


P.P. 755 KCAL - 23 G EIWIT - 34 G VET, WAARVAN 6 G VERZ. - 86 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 21 G SUIKERS – 1.5 G ZOUT - 8 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.40


AH Biologisch Verspakket foeyonghai 4 personen*


DE GEMBERSIROOP GEEFT DE TOMATEN-


SAUS EEN BIJZONDERE ZOETZURE KICK


LEKKER MAKKELIJK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134