BAKED EGGS ‘CARBONARA’ MET WITTE ASPERGES


ONTBIJTGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN. – +15 MIN. OVENTIJD


- 100 g guancialeblokjes - 70 g Pecorino Romano - 4 scharreleieren 80 g crème fraîche


- 100 g witte asperges 2 sneetjes wit casino


- 5 g peterselie - 4 ramequins (ingevet), broodrooster


1 Verwarm de oven voor op 175 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en bak de guanciale- blokjes in 5-7 min. knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier. 2 Rasp de kaas. Splits voorzichtig de eieren, hou de dooiers heel. Meng de crème fraîche met de eiwitten, de helft van de guancialeblokjes en de kaas en breng op smaak met peper en eventueel zout. Maak de asperges schoon, snijd in stukken van 3 cm en kook ze 3 min. in ruim kokend water. 3 Verdeel het crème-fraîchemengsel over de ramequins. Verdeel de asperges erover en leg voorzichtig 1 dooier in elke vorm. Bak 12-15 min. in het midden van de oven. 4 Rooster ondertussen de sneetjes brood in de broodrooster en snijd in 4 repen (broodsoldaatjes). Snijd de peterselie fijn. Bestrooi de baked eggs met de rest van de guancialeblokjes en de peterselie en serveer met de broodsoldaatjes.


P.P. 350 KCAL - 16 G EIWIT - 27 G VET, WAARVAN 14 G VERZ. - 10 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 1 G SUIKERS - 2 G ZOUT - 1 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.00


OPEN SANDWICHES MET COTTAGECHEESE EN TOMAAT


BRUNCHGERECHT – 3 STUKS – 5 MIN. Halveer 6 cherrytomaten. Beleg


3 dikke sneetjes pistache-cranberry- brood (AH Liefde & Passie) met 3 el cottagecheese, de tomaten


en ¼ bakje tuinkers. Bestrooi met peper en eventueel zout..


P.ST. 160 KCAL - 7 G EIWIT - 3 G VET, WAAR VAN 1 G VERZ. - 25 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 8 G SUIKERS - 0.3 G ZOUT - 3 G VEZELS - PRIJS P.ST.€ 0.70


Snijd 3 radijsjes in dunne plakjes en 1 takje peterselie fijn. Beleg 3 dikke sneetjes emmerbrood (AH Liefde & Passie) met 1½ el truffelmayo, 100 g rosbief, de radijs en peterselie. Bestrooi met peper en eventueel zout.


P.ST. 225 KCAL - 11 G EIWIT - 8 G VET, WAAR VAN 1 G VERZ. - 26 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 2 G SUIKERS - 0.9 G ZOUT - 2 G VEZELS - PRIJS P.ST. € 1.60


OPEN SANDWICHES MET GARNALENSALADE EN BIESLOOK


BRUNCHGERECHT – 3 STUKS – 5 MIN.


Snijd 3 sprietjes bieslook fijn. Meng 1½ el whisky cocktailsaus met 100 g Hollandse garnalen. Verdeel


blaadjes kropsla, de garnalensalade en bieslook over 3 dikke sneetjes petit cerealesbrood (AH Liefde & Passie). Bestrooi met peper en eventueel zout.


P.ST. 180 KCAL - 12 G EIWIT - 4 G VET, WAAR VAN 1 G VERZ. - 22 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 1 G SUIKERS - 1.2 G ZOUT - 3 G VEZELS - PRIJS P.ST. € 2.40


3 kleine


SANDWICHES IN ALLERLEI SMAKEN EN KLEUREN. WELKE IS JOUW FAVORIET?


OPEN SANDWICHES MET ROSBIEF, TRUFFELMAYO EN RADIJS


BRUNCHGERECHT – 3 STUKS – 5 MIN.


TAP HIER EN CHECK ONZE PAASGIDS!


Laat je inspireren door onze Paasgids, vol lekkere AH Excellent paasproducten, stylingideeën en recepten. Zo wordt het dit jaar een wel héél vrolijk Pasen!


Beschikbaar vanaf 4 april.


Fotografie Rolinda Windhorst, Sigurd Kranendonk, foodstyling Martine Steenstra, Marie-Sophie Wigbers, styling Nicole de Werk, Ulrika Gustafsson, visagie Shao-Lin Kretz


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134