waarom koop jij biologische producten? De smaak, het milieu: redenen genoeg om (vaker) biologisch te eten.
‘BIOLOGISCHE GROENTE EN FRUIT ZIJN ZÓ LEKKER’
Roos Ooteman (38) ‘Ik eet zoveel mogelijk biologisch. Vooral omdat het beter is voor het milieu, ik wil de aarde graag goed achterlaten voor de volgende generaties. Dat het iets duurder is, vind ik niet erg. Dat compenseer ik wel weer met andere producten. Ik vind het milieu belangrijker. En de smaak, want biologische groente en fruit zijn zo lekker. Ik ben dol op biologische citroenen en heb ze dan ook altijd in huis. Ik heb er zelfs een zesteur voor gekocht, zodat ik mooie lange krullen kan maken van de schil. Die doe ik dan door het beslag als ik cake of koekjes maak. En in het weekend begin ik mijn dag altijd met een glas versgeperst sinaasappelsap met een uitgeperste citroen. Ik hou van zuur, haha. En ik heb meteen een shotje vitamine C binnen.’