Stuk paastaart bij de thee? Daar hebben je gasten vast wel oren naar!
REGENBOOGPAASTAART
GEBAK 12 PERS. 60 MIN. +40 MIN. OVENTIJD
+30 MIN. WACHTTIJD
800 g roomboter (pakje 250 g, De Zaanse Hoeve) 375 g kristalsuiker (pak 1 kilo)
• 2 tl vanille-extract 6 witte scharreleieren (pak 10 stuks)
• 1 mespunt zout 375 g zelfrijzend bakmeel (pak 1 kilo)
• 1 doosje regenboogkleurstoffen (5 tubes, Cake Décor)
• 100 g witte fondant (pakje 150 g, Voilà) • 350 g poedersuiker (bus 250 g)
• 2 el paashagel XL (pakje 200 g, AH Excellent) of reuze hagelslag XXL
• 4 kokoskoeken (pak 8 stuks)
• 125 g paassnoepmix (zak 250 g, AH Excellent)
• keukenmachine of handmixer • 3 springvormen (Ø 16 cm, ingevet) • bakpapier • spuitzak met stervormig mondje • 6 papieren cakevormpjes
• 50 g marsepeinen paaseitjes (zak 155 g, AH Excellent) 1 el rozijnen (zak 750 g)
Cake Décor Regenboog- kleurstoffen 5 stuks € 2.49
1 Verwarm de oven voor op 170 °C. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Klop de suiker met 375 g boter in de keukenmachine of met de handmixer in 5 min. luchtig. Voeg 1 tl vanille-extract toe. Voeg al kloppend 1 voor 1 de eieren toe. Doe het zout en zelfrijzend bakmeel erbij en meng in 5 min. tot een beslag. 2 Verdeel het beslag over 3 bakjes. Maak eerst een rood beslag met de tube rode kleurstof, hou enkele druppels van de kleurstof apart. Maak 1 bakje blauw beslag met de tube blauwe kleurstof en 1 bakje oranje beslag met de tube oranje kleurstof. 3 Bekleed de bodems van de spring- vormen met bakpapier. Doe per kleur het beslag in een springvorm en bak de cakes in het midden van de oven in 30-40 min. gaar. Laat de cakes minimaal 1 uur afkoelen. Snijd ze aan de bovenkant bij, zodat deze kant mooi recht en egaal is. 4 Meng ondertussen 1⁄3 van het witte fondant met de rest van de rode kleurstof tot een roze fondant. Rol het witte en roze fondant uit en snijd met een mesje 2 konijnenoren van 12 x 5 cm uit het witte fondant en de binnenkant van de oortjes uit het roze fondant. Laat opstijven in de koelkast. 5 Mix voor de botercrème de rest van de boter 8 min. met de rest van het vanille- extract. Klop in 2 delen de poedersuiker erdoor. Houd ¼ van de botercrème apart in een glazen kom en meng met een spatel een ½ tube groene kleurstof erdoor. Meng de rest van de botercrème met een ½ tube gele kleurstof. Schep de groene crème in de spuitzak met stervormige mond. 6 Smeer een laag van de gele botercrème op de bovenkant van de afgekoelde cakelagen en stapel de lagen op een groot bord op tot een taart. Leg de laatste laag cake ondersteboven boven op de taart, zodat de bovenkant van de taart extra strak is. Snijd van 1 zijkant van de cake 4 cm af, hou dit apart. Kantel de cake op het snijvlak. Besmeer alle kanten van de cake met de rest van de gele botercrème. Strijk met de rechte kant van een groot mes (bijv. een
koksmes) langs de botercrème om de taart glad af te werken. Maak de randen van het bord schoon met wat keukenpapier en warm water. Zet de cake minimaal 30 min. in de koelkast om op te stijven. 7 Verkruimel ondertussen het apart gehouden stuk cake en verdeel over de muffinvormpjes. Maak er met de spuitzak groene botercrème-toefjes op. Zorg dat je ¼ deel van de groene botercrème overhoudt voor het gras. 8 Snijd de marsepeinen eitjes doormidden. Zet de konijnoren rechtop in de cake. Steek rozijnen als oogjes in de voorkant van de cake en maak wimpers met de witte hagelslag. Maak een neusje van 3 halve marsepeinen eitjes en maak snorharen met de bruine hagelslag. Maak van de kokos- koeken 2 voor- en achterpootjes. Maak op het bord rondom de haas kleine toefjes gras met de groene botercrème en decoreer de taart en de cakevormpjes met de paasbloemen. TIP Geen 3 springvormen? Bak de cakes dan na elkaar in dezelfde vorm. Dit kost dan wel ruim 1 uur extra tijd.
BEVAT p.p. 1020 kcal • 9 g eiwit • 61 g vet, waarvan 41 g verz. • 108 g koolhydraten, waarvan 83 g suikers • 0.7 g zout • 2 g vezels • Prijs p.p. € 1.45
de paasvoorbereidingen? We bezorgen ook op tweede paasdag de
Druk, druk, druk met
boodschappen graag bij je thuis. Zo kun jij optimaal genieten van een lekker lang
weekend. Reserveer snel je bezorgmoment op
ah.nl/kies-moment.
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131
