DE NIEUWE JAMIE Jamie KOK VAN
DE LOSSE POLS De jonge hond die zo losjes kookte was meteen een
doorslaand succes toen hij in 1999 begon als The Naked Chef. Zijn enthousiasme voor simpel, maar lekker eten werkte aan- stekelijk op miljoenen mensen over de hele wereld. Met zijn toegankelijke video’s en
enthousiasmerende stijl groeide hij uit tot een van de meest ge- liefde tv-koks. In de afgelopen 21 jaar maakte hij 23 boeken,
waarvan hij er wereldwijd zo’n 38 miljoen verkocht. Jamie is 21 jaar getrouwd met Jools, ze hebben 5 kinderen: Poppy (18), Daisy (17), Petal Blossom (11), Buddy (10) en River (4).
Kook je vaak met een lievelings- ingrediënt? Jamie Oliver laat in 7x Anders zien hoe je kunt breken met je routine. Andere tijden, andere bereidingen!
V
orig jaar stond de wereld ineens op z’n kop, ook voor tv-kok Jamie Oliver. Een tijd om na te denken, meer in het
moment te leven en bij te slapen. Door de lockdown moest Jamie ineens z’n eigen kookprogramma’s maken, in plaats van met een 7-koppige crew deden ze de styling, het licht, de productie zelf en nam zijn vrouw Jools alles op. Ze verzonnen spontaan recepten waar mensen behoefte aan hadden toen ze minder ingrediënten in huis hadden en ze minder vaak naar de winkel gingen. De eieren raakten uitver- kocht en dus maakte hij een ei-loze taart. Jamie had zijn nieuwe boek 7x Anders vlak daarvoor geschreven, hij was net bezig de puntjes op de i te zetten. Dit was het moment om nog eens rustig te kijken of het boek nog wel relevant en nuttig was.
En … heb je het boek flink aangepast? ‘Ik heb uiteindelijk maar heel weinig hoeven veranderen! Het is sowieso al een heel ander boek dan wat ik hiervoor gedaan heb. Ik wilde mijn meest gebruiksvriendelijke kookboek maken. Daarvoor heb ik data van super- markten gebruikt, wat erg saai, maar heel nuttig is. Maar eerlijker en betrouwbaar- der dan dat wordt het niet. Ik kwam erachter dat het kooppatroon over weken genomen, van veel mensen grotendeels hetzelfde is. En zo ontdekte ik wat de populairste producten zijn en wat dus bijna iedereen altijd wel in huis heeft.’
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111
