M


E


T


P


I


R


R


I


O


J


S


F


A


V


E


T


E


N


KOKEN VOOR


1.45


Volkorenpenne met spruitjes en ansjovis


HOOFDGERECHT 4 PERS. 35 MIN. LACTOSEVRIJ GEZOND


800 g spruitjes (zak 500 g) 4 tenen knoflook (netje 250 g)


• 1 blikje ansjovisfilets op olijfolie (45 g) • ½ tl chilivlokken • 400 g volkorenpenne (zak 500 g)


• 1 citroen (schoongeboend) 8 g selderij (zakje 40 g)


1 Maak de spruitjes schoon. Snijd de spruitjes en knoflook in flinterdunne plakjes.


2 Verhit een wok of hapjespan op middelhoog vuur en laat de ansjovisfilets met 3 el van de olie uit het blikje in 2 min. smelten. Voeg de spruitjes toe en roerbak 6 min. Voeg de knoflook en chilivlokken toe en bak nog 2 min. 3 Kook ondertussen de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af, maar vang 1 kopje kookvocht op. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Snijd de selderij fijn. 4 Schep de penne door de spruitjes. Breng op smaak met 1 el citroenrasp, 2 el citroen sap, de selderij en peper. Voeg 3 el kookvocht toe. Proef en breng eventueel verder op smaak met extra citroensap, peper en eventueel zout.


BEVAT p.p. 535 kcal • 19 g eiwit • 14 g vet, waarvan 2 g verz. • 75 g koolhydraten, waarvan 6 g suikers • 0.8 g zout • 15 g vezels • Prijs p.p. € 1.45


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111