LEKKER UIT NEDERLAND


M


inimaal 2 keer per dag rijdt Edwin naar ’t land, zoals hij de 40 hectare velden noemt waarop zijn prei staat.


Edwin: ‘Al kan ik vanaf een afstandje zien hoe het met de planten gaat, ik wil er altijd even tussen. Daarna bespreek ik bij een bakkie met de jongens wat er die dag moet gebeuren op het land en in de schuur.’ Uijen Tuinbouw maakt gebruik van moderne technieken. Edwin leest elke ochtend sensoren uit die aangeven hoe het is gesteld met het vocht, de bodem, worteling, temperatuur, wind en ziektebeelden. ‘Maar ik kan niet alleen telen vanuit kantoor. Ik wil de binding met de natuur vasthouden. Met alle informatie die ik vergaar, bepaal ik wat het juiste moment is om te bemesten, te schoffelen, te rooien …’


Verschillende rassen Elke dag van het jaar wordt hier prei geteeld. De cyclus begint in maart als de eerste planten de grond in gaan. Na zo’n 120 dagen worden die gerooid, dat is de eerste zomerprei. ‘We willen elke week de juiste dikte, lengte en kwaliteit leveren. Daarom telen we verschillende rassen. In de zomer is het warmer en telen we rassen die sneller groeien. In de winter zijn het soorten die rustiger groeien en beter bestand zijn tegen strengere weers- omstandigheden.’


Vruchtbare grond Edwin gelooft in een gezonde bodem die vol zit met voedingsstoffen zoals mine- ralen, insecten, schimmels en bacteriën. ‘Dit leven zorgt ervoor dat de grond vruchtbaar is, een plant voedingsstoffen kan opnemen en kan groeien.’ Met circulaire landbouw, minder intensieve grondbewerking en het afwisselen van gewassen houdt hij zijn grond gezond en vruchtbaar. Edwin doet nog meer: ‘Op een van onze velden heb ik bloemen en planten gezaaid die insecten aantrekken, dat is goed voor de biodiversiteit. Onlangs is 90% hiervan gemaaid, vermalen en weer in de grond verwerkt, zodat ze daar verder verteren en voor nog meer leven in de grond zorgen.’


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111