WAT ETEN WE VANDAAG


Wortelsoep met volkoren- kruidencroutons


HOOFDGERECHT 4 PERS. 25 MIN. VEGETARISCH GEZOND


+15 MIN. OVENTIJD


2 uien (net 2 kilo) 3 tenen knoflook (netje 250 g) 1 kilo winterpeen (zak) 250 g kruimige aardappelen 4 el olijfolie mild (fles 1 liter)


• 1 tl karwijzaad


• 1 tl chilivlokken 6 sneetjes volkorenbrood


• 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 4 el halfvolle yoghurt (pak 1 liter,


De Zaanse Hoeve)


• bakpapier • staafmixer


1 Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de uien. Snijd de knoflook grof. Boen de winterpeen schoon onder koud water. Snijd een plakje van de bovenkant en snijd de rest van de peen in stukken van ca. 2 cm. Schil de aardappelen en snijd in blokjes van ca. 2 cm. 2 Verhit 2 el olie in een soeppan en bak de ui, knoflook, peen en aardappel met het karwijzaad en de chilivlokken 5 min. op middelhoog vuur. Schep af en toe om. Doe er 850 ml water bij, zodat alle groenten net onderstaan. Laat 20 min. zachtjes koken met de deksel schuin op de pan. 3 Snijd ondertussen de sneetjes brood in blokjes van ca. 2 cm. Meng met de rest van de olie en de Italiaanse kruiden. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 15 min. in het midden van de oven tot knapperige croutons. 4 Pureer de soep met de staafmixer tot een egaal mengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over diepe kommen. Verdeel de yoghurt erover en bestrooi met de croutons.


BEVAT p.p. 405 kcal • 10 g eiwit • 17 g vet, waarvan 3 g verz. • 47 g koolhydraten, waarvan 11 g suikers • 0.7 g zout • 13 g vezels • Prijs p.p. € 0.70


KOKEN VOOR


0.70


Prijsfavorieten.


Onze goedkoopste topproducten.


Bij Albert Heijn hebben


we een groot assortiment. Om daar als Prijsfavoriet uit te komen, lukt je niet


zomaar! Alleen producten van topkwaliteit met een altijd lage prijs halen de selectie. Inmiddels zijn er al meer dan


1250 Prijsfavorieten, en het worden er elke dag meer. Dus als je dit blauwe duimpje ziet, zit je goed!


GEZOND Recepten met deze tag


voldoen aan de richtlijnen van de Schijf van Vijf.


M


E


T


P


I


R


R


I


O


J


S


F


A


V


E


T


E


N


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111