stagiaire
‘Ik heb hier geleerd hoe je kuikens in 56 dagen naar het slachtgewicht kan krijgen’
‘T
huis hebben we een vermeerderingsbedrijf met vleeskuikenouderdieren. Ik heb wel interesse om dat over te nemen. Het lijkt er niet op dat mijn twee oudere zussen het bedrijf willen overnemen. Thuis was ik altijd al ‘achter’, mijn vader helpen. Ik ben praktijkgericht, meer bezig met mijn handen dan dat ik in de boeken zit. Ik wil eigenlijk alles in de pluimveevleessector mee- maken. Daarom heb ik tijdens mijn vmbo-opleiding ook al kort stage gelopen op een vermeerderingsbedrijf en was mijn eerste BOL-stage op een opfok-vermeerde- ringsbedrijf. Nu, sinds september, loop ik dus stage op een vleeskuikenbedrijf, elke vrijdag. Hier zie ik het resul- taat van de broedeieren zoals we die thuis produceren. Het leuke van vleeskuikens is dat je ze ziet opgroeien van eendagskuiken totdat ze weggaan als eindproduct naar de slachterij. Minder leuk is dode kuikens rapen. Het werk op een vleeskuikenbedrijf is eentoniger dan op een vermeerderingsbedrijf. Je bent ook minder bij de kuikens dan bij ouderdieren, zoals bij ons thuis. Wat dit betreft voldoet de stage niet zo aan mijn verwachtin- gen. Op mijn stagebedrijf zijn we meer met en buiten de gebouwen bezig dan met de dieren.
Wietske de Klein (18) uit Appelscha (Fr.) wil het ouderlijk bedrijf met vleeskuikenouderdieren overnemen. Na het vmbo in Assen en Drachten volgt ze nu de BOL-opleiding bij Aeres mbo in Barneveld. Ze zit in het derde en laatste jaar en loopt één dag per week stage bij Michiel van Harten.
Ik heb op dit bedrijf geleerd hoe je kuikens in 56 da- gen naar het slachtgewicht kan krijgen. Michiel houdt namelijk langzamer groeiende kuikens. Hij is nu bezig zijn bedrijf om te bouwen naar Beter Leven-keurmerk. Daarvoor moeten overdekte uitlopen worden aange- bouwd. Daar is hij nu druk mee, want een deel van de werkzaamheden doet hij zelf. Zoals het grondwerk. Ik mag tijdens mijn stage veel zelf en zelfstandig doen. Meestal lopen we ’s morgens samen door de stallen en loop ik ’s avonds de controleronde alleen. Deze stage duurt tot het eind van het schooljaar. Dit is het laatste jaar van niveau 3. Waarschijnlijk ga ik dan door naar niveau 4. En daarna misschien naar Aeres Dronten.”
BOERDERIJ 107 — no. 13-14 (21 december 2021)
61
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148
