AKKERBOUW
Buitendienst medewerker Marten Scheepsma van Aviko Potato neemt een monster van de partij Agria van Johan Bierma.
droge kant. Op 27 juni trok echter een onweersgebied over Nederland, met lokaal veel water. Dat luidde een natte zomer in met relatief weinig zon. De overgang van droog naar nat, is waarschijnlijk de initiator van de holheid geweest.
Soepelere tarrering Veel vraag naar frites, een vrij kleine oogst en veel par- tijen met hol. Reden voor de Nederlandse en een enkele Belgische fritesproducent, waaronder Clarebout, hun kwaliteitseisen met betrekking tot hol wat te versoepe- len. Hol telt altijd mee in het maximum aantal strafpun- ten tot afkeur, net als groen, rooibeschadiging en blauw. Door de wegingsfactor voor hol te verkleinen, is meer hol in de partij toegestaan voordat afkeur volgt. Een aardige geste voor de contractteler die zo minder snel met afkeur geconfronteerd wordt. Maar ook eigen belang van de industrie. De vrije aardappelen zijn dit jaar duurder dan de contractaardappelen. Bij meer afkeur zouden meer duurdere vrije aardappelen bijgekocht moeten worden. De Belgische fritesindustrie probeerde in augustus onder de paraplu van branche-organisatie Belgapom tot eenduidige afspraken te komen hoe met hol om te gaan. Dat is niet gelukt. Het enige waarover overeenstemming kwam, was dat de verwerkers coulant met hol zouden
Contractteelt na bedrijfsovername
De broers Pim en Joep Vis telen aardappelen, plant- en zaaiuien, witlof, wortelen, conservenerwten, wintertarwe, zomergerst en suikerbieten. Het areaal fritesaardappelen bedraagt 31 hectare, met de rassen Agria, Markies en Kingsman, alle voor de lange bewaring.
De gebroeders Vis hebben de Markies op hectarecontract bij McCain, de Agria en Kingsman telen ze vrij. Vader Vis was vroeger een echt vrije teler, maar sinds de bedrijfsovername besloten de broers tot iets meer vastigheid. McCain betaalt een mooie prijs voor lange bewaring en het ras Markies geeft veel kilo’s. Het plan is om de Agria’s tot einde bewaar- seizoen te bewaren, maar bij een prijs boven de € 20 per 100 kilo kan het zomaar zijn dat ze eerder weg mogen. De Markiezen tonen mooi, evenals de Kingsman. Dat is een nieuw
ras. Mooi blank met lengte. Deze worden geleverd voor export of voor de fritesindustrie. De Agria’s halen het niet bij de twee andere rassen, meer hol, groen en groeischeuren. De holle knollen zijn wel droog van binnen. Vis schat de bruto-opbrengst van Markies op 63 ton, van Kingsman op 55 en Agria 50. Netto respectievelijk op 55, 50 en 45 ton per hectare. Ten opzichte van andere jaren best veel tarra, wat netto resulteert in slechts een gemiddelde opbrengst. De Agria’s vallen qua netto-kilo’s zelfs tegen. Vis wijt de zozo-opbrengsten aan het regenach- tige groeiseizoen met weinig zonuren. Ondanks de hoge ziektedruk afgelopen jaar konden de broers de aardappelen phytophthoravrij houden. Gelukkig zijn de buren-akker- bouwers ook erg consequent qua ziektebestrijding, waardoor Vis niet benauwd was voor haarden in de buurt.
102
Pim (30) en Joep (28) Vis hebben een akkerbouw- bedrijf van 115 hectare in Noordgouwe (Zld.).
115 hectare bewerk- te oppervlakte
31 hectare areaal aardappelen
7 - 25% afslibbaarheid grond
De basis van kiemremming is MH spuiten op een goed moment.
Vorig jaar was alleen MH voldoende om de Agria’s rustig te houden tot einde groeiseizoen. Markies is wat kiemlustiger, daarin werd driemaal Argos volle dosering gegast. Gekozen werd toen voor Argos, omdat de partij toen wat vocht bevatte. Vis liet vorig jaar de knollen monsteren op MH-gehalte en zat toen op 11 ppm. Daaruit kan je concluderen dat de MH wel zorgt voor kiemremming. Maar niet voldoende is om zonder Argos te bewaren. Komend seizoen gaan de broers iets meer Markies ten koste van Agria telen. “Markies doet het gewoon goed op ons bedrijf.”
omgaan. Coulant in de trant van minder snel afkeur. Maar enkele afnemers scharen de holle aardappelen ver- volgens wel onder de noemer aardappeltarra en betalen daar dus niet voor. Goedkope grondstof voor de fabrie-
BOERDERIJ 107 — no. 13-14 (21 december 2021)
FOTO: ROEL DIJKSTRA
FOTO: STUDIO KASTERMANS
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148
