Door Leo Tholhuijsen


E


nkele cijfers: de Europese aardappelopbrengst in de EU-4 is met 22,7 miljoen ton lager dan vorig jaar. Zo’n 700.000 ton, raamde het NEPG onlangs. Het Belgische aardappelinstituut PCA schat de hoeveelheid aardappelen in opslag op 15 no- vember op 3,25 miljoen ton. Dat is volgens het PCA een fractie meer dan in 2020, maar ongeveer gelijk aan 2019. Voor Nederland heeft de VTA nog geen cijfers afgegeven over het Nederlandse volume aardappelen in opslag, dat komt volgende maand. De voorlopige CBS-cijfers over het Nederlandse oogstvolume zijn al wel bekend. Het totale aanbod wordt geschat op 3,5 miljoen ton. Dat is 5% minder dan vorig jaar, vooral ten gevolgde van een 7% kleiner areaal. Kortom, er zijn minder aardappelen beschikbaar dan in 2020. Volgens Delphy-adviseur Luc Remijn is de hoeveelheid beschikbare aardappelen nog veel lager dan de offi ciële cijfers aangeven. “Netto is namelijk lang geen bruto, ze- ker dit jaar niet.” Hij stoort zich aan de opbrengstcijfers


van de statistiek-instanties, omdat ze alle uitgaan van de bruto-opbrengst. Tarra wordt niet in de cijfers meege- wogen. Bruto-opbrengst zegt dus vaak niet zoveel. Dat laatste geldt dit jaar ook voor aardappelen, met name in de rassen Agria en Fontane. Die rassen kampen met hol. Percentages van 5 tot 10% hol worden genoemd door mensen in het veld, met soms uitschieters van 20%. Ook in het bewaarrondje trof Boerderij vaak holle knollen aan. Grote knollen met iets van een knoest erop waren bij doorsnijden zonder uitzondering hol, maar ook kleinere aan de buitenkant wel gave knollen bleken soms hol van binnen. Zonder uitzondering was het verkurkt hol. De knol was van binnen droog. Lekkende en klotsende knollen vonden we niet. Ook de aardappelverwerkende industrie maakt nog geen melding van rottende partijen als gevolg van lekkende knollen. Waarschijnlijk is de holheid veroorzaakt door een groeihapering. Eind juni was het in Nederland aan de


BOERDERIJ 107 — no. 13-14 (21 december 2021)


Klaasjan en Pieter Boer sparren met hun Delphy-advi- seur Luc Remijn (links) over de beste bewaar- strategie van de partij Agria met wat hol.


FOTO: ROEL DIJKSTRA


101


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148