Onder de aandacht


@Arts_en_Auto


Uit de oude doos


Knofl ook We eten in Nederland al jarenlang volop buitenlandse gerechten. In 1960 nog niet. In de vaste kookrubriek Verandering van spijs…, breekt ene Gourmetta in Arts en Auto een lans voor het thuis bereiden van buitenlands eten. “Hoewel U in het normale leven natuurlijk verknocht bent aan de goede degelijke Hollandse keuken, zullen er onder U zijn die tijdens buitenlandse reizen onbekende gerechten hebben leren waarderen.” De schrijfster meldt dat ingrediënten als


laurier, kruidnagel en foelie onontbeerlijk zijn in de buitenlandse keuken. Dan neemt Gourmetta een risico: “Verder – en nu voel ik Uw verzet als een muur oprijzen – knofl ook. Die tegenstand betreft ‘de nare adem die men ervan krijgt’. Maar de dappere dame zet door. Ze


vertelt de lezers over haar ervaringen met haar man. “In mijn huis geen knofl ook was zijn slagzin. Aangezien hij in onze ménage de pantalon droeg, gaf ik grif toe.” Maar stiekem voert Gourmetta het


gebruik van ‘het edele kruid’ in de maaltijden op van ‘nihil naar een teentje of meer’. Tot haar man vraagt of ‘zij toch vooral de knofl ook niet vergat.’ Desondanks weet Gourmetta: “Er zullen toch diverse potentiële meekooksters zijn teruggedeinsd, maar mag ik de overgebleven, moedige lezeressen uitnodigen thans gezellig enkele exotische gerechten samen te stellen?” Op pagina 76 van dit nummer vindt u een


buitenlands recept van een van onze lezers. Met knofl ook. Wij wensen u veel moed!


Game of Thrones


Goed nieuws voor de fans van Game of Thrones. Half maart verschijnt niet alleen seizoen 5 op dvd en Blu-ray, maar ook een complete set met alle vijf de seizoenen. In seizoen 5 gaat de strijd om de IJzeren Troon en de Zeven Koninkrijken verder, terwijl naast de draken oude en nieuwe vijanden hun opwachting maken. Met veel bonusmateriaal en natuurlijk ‘onze eigen’ Carice van Houten en Michiel Huisman. Dvd € 39,99, Blu-ray € 44,99, set seizoen 1-5 op dvd € 119,99.


Arts en Auto mag vijf dvd’s weggeven. Wilt u kans maken, stuur dan een mailtje met uw naam en adres naar verloting@artsenauto.nl o.v.v. ‘Game of Thrones’. Zie artsenauto.nl/verloting voor de winnaars (na 06-04-2016).


008 maart 2016 ArtsenAuto


Beste wens voor de zorg


‘Zorg wordt alleen maar beter door te blijven


ontwikkelen. Ik wens iedereen veel ambitie,


tijd en doorzettingsvermogen. Investeer in jezelf, doen zeg ik en niet stoppen.’ Deze wens liet tandarts Rosamée Vallen uit Venray op het VvAA-forum achter naar aanleiding van de oproep naar wensen voor de zorg. Zij wint hiermee een opleidingscheque t.w.v. € 500,-. Het bestuur van VvAA koos de wens van Vallen omdat die het beste past bij de uitdagingen van de zorg. Uit het juryrapport: ‘Deze wens spreekt aan omdat die uitgaat van het eigen initiatief van ons, zorgprofessionals. Wat kunnen wijzelf doen om de zorg te verbeteren? Bovendien past de wens ook bij de belangrijke en voortdurende veranderingen in de zorg. Dit geldt zowel voor de technische mogelijkheden die telkens toenemen, als de wijze waarop de zorg is georga- niseerd. Belangrijk voorbeeld is de integratie van de eerste en tweede lijn door toenemende substitutie en ketenzorg. Dit zijn ingewikkelde processen die vragen om ambitie, tijd en doorzet- tingsvermogen.’ vvaa.nl/forum


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100