In het weekend koken voor de rest van de week? Op drukke werkdagen ben je jezelf dankbaar.


En je bespaart ook nog eens geld. We leggen je uit hoe je dat mealpreppen het beste aanpakt.


TIPS & TRICKS MEAL PREPPING


Slim vooruitkoken betekent niet alleen grote hoeveel heden maken voor in de vriezer. Je


kunt ook prima 1 maaltijd voorbereiden. Denk aan ’s avonds overnight oats maken voor het ontbijt, of een gezonde lunch maken om de volgende dag mee naar je werk te nemen.


BATCH COOKING


Batch cooking houdt in dat je in 1 keer een grote hoeveelheid kookt


of voorbereidt voor de rest van de week. Dat scheelt tijd – 1 grote


pan maken kost minder tijd dan 4 kleine – en geld, want je hebt meestal minder restjes. Je kunt volledige maaltijden maken, of alleen de ingrediënten


voorbereiden en de maaltijd op het moment zelf samenstellen.


KLEIN BEGINNEN


Word je zenuwachtig bij het idee van koken voor een hele week, of heb je


niet zoveel tijd in het weekend? Begin klein: gewoon een keer een dubbele portie maken in plaats van een enkele scheelt ook al.


1X KOKEN, 3X ETEN


Bij elk recept geven we je 3 heerlijke serveersugges- ties om er een complete maaltijd van te maken. Zo


DIEPVRIESZAKJES NEMEN MINDER RUIMTE IN DAN BAKJES


eet je de runderstoof de ene dag met aardappelpuree en de dag erna met pasta. En geef je een soep op dag 1 bite met wat noten, op dag 2 een romige swirl met yoghurt.


INVRIEZEN DOE JE ZO! Laat overgebleven eten snel afkoelen in een pan of bak met koud water, schep het in vershoudbakjes of diepvrieszakjes en vries het in. Schrijf de datum erop, de meeste dingen kun je ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren. Ook handig: schrijf erop wat het is, want eenmaal ingevroren herken je het gerecht soms niet meer. Beter niet invriezen: zuivelproducten, aardappelen, eieren en producten die veel water bevatten, zoals komkommer.


GROTE PANNEN, KLEINE PANNEN Heb je geen grote pan waar alle saus in past? 2 kleinere pannen werken ook prima!


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119