Koken uit blik saai? Helemaal niet! En wist je dat conserven vaak een stuk voordeliger zijn? In deze recepten hebben we steeds minstens 2 ingrediënten uit blik gebruikt. Open je blik!


TIPS & TRICKS VAKER VEGA(N) Ruil vlees eens wat vaker in voor


peulvruchten zoals bruine of witte bonen, linzen of kikkererwten. Peulvruchten zijn


veel goedkoper dan vlees én een gezond en duurzaam alternatief.


CHECK HET ETIKET Fijn: groente uit blik bevat evenveel


voedingsstoffen als onbewerkte groente. Maar let op: lees altijd goed het etiket, want er kan wel zout of suiker aan


toegevoegd zijn. Kies je voor blikgroente, ga dan altijd voor een variant zonder toegevoegd suiker en/of zout.


VERSER DAN VERS


Bij veel producten in blik worden de voedingsstoffen optimaal


behouden, omdat ze meteen na de oogst worden ingeblikt.


AFSPOELEN OF NIET? Als er geen zout aan het vocht van peulvruchten is toegevoegd, hoef je het niet af te spoelen. Je kunt het gewoon opeten. Sterker nog: het zit vol eiwitten, dus zonde om weg te gooien!


VEGAN EIVERVANGER Wist je dat je aquafaba, het eiwitrijke


vocht van kikkererwten, heel goed kunt gebruiken om vegan meringue of mayonaise mee te maken?


KUN JE RESTJES BEWAREN? Restjes peulvruchten kun je zeker 3 dagen bewaren in een afgesloten bakje in de koelkast. Liever niet in het geopende blik: het metaal kan reageren met zuurstof, wat de smaak kan beïnvloeden en maag- irritaties kan geven. Of vries ze met vocht en al in!


MET ETEN UIT BLIK BESPAAR JE NIET ALLEEN GELD, MAAR OOK HEEL VEEL TIJD. EEN ECHTE WIN-WIN DUS!


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119