ADVERTORIAL


BAKED ESPRESSO- MARTINICHEESECAKE


NAGERECHT – 12 PERS. – 20 MIN. – +1 UUR EN 10 MIN. OVENTIJD – +5 UUR WACHTTIJD


- 2 capsules espresso dark (Perla Huisblends) 100 g roomboter 150 g café noirs


- 60 ml koffielikeur (bijv. Kahlúa, Gall & Gall) 400 g zuivelspread 125 g crème fraîche 130 g kristalsuiker


- 1 tl vanille-extract - 3 scharreleieren 125 ml verse slagroom


-½ tl cacaopoeder 1 el mokkaboontjes


- staafmixer met hakmolentje, springvorm (Ø 20 cm, ingevet), bakpapier, spuitzak


1 Zet met elke capsule 1 espresso van 25 ml en laat afkoelen tot gebruik. 2 Smelt ondertussen de boter in een kleine steelpan. Maal de koekjes (eventueel in delen) in het hakmolentje van de staafmixer fijn en meng de gesmolten boter en 10 ml koffielikeur erdoor. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en verdeel het koekmengsel over de bodem. Druk aan met de achterkant van een lepel en laat in de koelkast opstijven tot gebruik. 3 Verwarm de oven voor op 150 °C. Klop met een handmixer de zuivelspread en crème fraîche in een grote kom los. Voeg 120 g suiker, de rest van de koffielikeur, de espresso en het vanille-extract toe en mix tot alles goed is gemengd. 4 Klop de eieren los en voeg ze beetje bij beetje al mixend op lage snelheid toe aan het roomkaasmengsel tot alles is opgeno- men. Mix niet te lang, door te veel lucht in je mengsel kan de cheesecake barsten tijdens het bakken. 5 Schenk het cheesecakemengsel gelijk- matig over de koekbodem en bak ca. 1 uur en 10 min. onder in de oven op een rooster. Zet de oven uit en laat de cheesecake 2 uur afkoelen in de oven. Zet vervolgens minimaal 3 uur afgedekt in de koelkast. 6 Klop de slagroom met de rest van de suiker met de handmixer met schone garden stijf. Schep in de spuitzak en spuit in een spiraalvorm over de bovenkant van de cheesecake. Bestrooi met de cacaopoeder en mokkaboontjes.


P.P. 320 KCAL - 6 G EIWIT - 21 G VET, WAARVAN 14 G VERZ. - 26 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 21 G SUIKERS - 0.5 G ZOUT - 0 G VEZELS - PRIJS P.P. € 0.80


Taart of esma? Beide!


Je favoriete cocktail in taartvorm – dat is dubbel genieten. Met koffie, vanille en cacaopoeder. Probeer dan maar eens te wachten tot na het eten...


VOOR ELK MOMENT Al sinds 1897 brandt Perla


alleen de allerbeste bonen in hun eigen branderij. Perfect


uitgebalanceerde melanges, verschillende brandingen en


geschikt voor elke zetmethode – bij Perla vind je altijd een


koffie die bij jouw smaak en het moment past. Want de allerlekkerste koffie zet je thuis.


Perla Huisblends Espresso Dark capsules


40 stuks € 8.49


Tap hier voor meer informatie


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165  |  Page 166  |  Page 167  |  Page 168  |  Page 169  |  Page 170  |  Page 171  |  Page 172  |  Page 173  |  Page 174  |  Page 175  |  Page 176  |  Page 177  |  Page 178