POMA-SOESJES MET MERINGUE
De populaire passievruchtcocktail pornstar martini in toetjesvorm! Deze soesjes zijn in no time op, let maar op.
NAGERECHT – 8 PERS. – 30 MIN. – +50 MIN. WACHTTIJD
- 400 ml mango-passievruchtsap (Dubbeldrank)
- 150 g fijne kristalsuiker - 40 g custardpoeder vanillesmaak - 3 passievruchten - 2 tl vanille-extract (Nielsen-Massey) - 2 el wodka (Gall & Gall) - 100 g vloeibaar eiwit (Two Chicks) 1 el citroensap
- 22 lege soezen (pak 11 stuks, AH Excellent Kerstmaker)
- 22 crunchparels goud (AH Excellent Kerstmaker)
- 2 spuitzakken met spuitmondje, crème- brûléebrander, (marmeren) etagère
AH Glashanger teddybeer € 3.99
1 Verhit 350 ml mango-passievruchtsap in een steelpan op laag vuur. Roer ondertussen 50 g kristalsuiker met de custardpoeder en de rest van het sap in een kom tot een papje. Giet een scheutje heet sap bij het custardpapje, roer goed en voeg al roerend de rest van het sap toe. 2 Giet de custard terug in de pan en breng het al roerend aan de kook. Laat ca. 4 min. koken tot-ie dik wordt. Halveer ondertussen de passievruchten en schep het vruchtvlees samen met het vanille- extract en de wodka erdoor. Draai het vuur uit. Schep de custard in een spuitzak en laat 1 uur afkoelen in de koelkast. 3 Doe ondertussen het eiwit in een vetvrije kom. Voeg het citroensap toe. Klop het eiwit ca. 10 min. met een mixer op de middelste stand tot stevig en glanzend eiwitschuim. Voeg tijdens het kloppen langzaam de rest van de kristalsuiker toe en klop tot je stevige pieken hebt. Schep ook in een spuitzak. 4 Vul de soezen met de passievrucht- vulling. Spuit er toefjes meringue op, brand met de brûléebrander en verdeel de parels erover. Verdeel de soezen over de etagère.
RESTTIP Je houdt wat van de vulling over, serveer erbij of bewaar goed afgesloten in de koelkast. Lekker met een bolletje ijs of op een toastje met oude kaas.
MINIPAVLOVA MET IJS EN EARL GREY-PUMPKIN SPICESIROOP
Je zou het niet zeggen, maar dit nagerecht staat in een handomdraai op tafel. Met een heerlijke, kruidige siroop.
NAGERECHT – 4 STUKS – 20 MIN. – +10 MIN. WACHTTIJD
- 1 zakje earl grey thee (Twinings Original) 75 g kristalsuiker
- ¼ tl pumpkin spice - 4 minipavlova’s wit (AH Excellent Kerstmaker)
- 4 bolletjes vanilleroomijs - 1 el zilveren parels (AH Excellent Kerstmaker)
1 Breng 100 ml water in een steelpan aan de kook. Doe het theezakje erin en laat op laag vuur tegen de kook aan 10 min. trek- ken. Verwijder het zakje en voeg de suiker en pumpkin spice toe. Roer 5 min. tot de suiker smelt en de siroop iets inkookt. Haal van het vuur, laat 10 min. afkoelen. 2 Schep bollen van het ijs en leg op de minipavlova's. Verdeel een ½ el earl grey- pumkin spicesiroop per minipavlova erover en bestrooi met de parels.
P.ST. 250 KCAL - 2 G EIWIT - 5 G VET, WAAR VAN 4 G VERZ. - 49 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 48 G SUIKERS - 0.1 G ZOUT - 0 G VEZELS - PRIJS
P.ST. € 0.60
TIP Serveer met gehalveerde passie- vruchten, bolletjes ijs en prosecco!
P.P. 170 KCAL - 3 G EIWIT - 3 G VET, WAARVAN 2 G VERZ. - 29 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 25 G SUIKERS - 0.1 G ZOUT- 1 G VEZELS - PRIJS P.P. € 1.65
Twinings Original Earl Grey Deze zachte, zwarte thee is niet
alleen heerlijk in deze minipavlova, maar ook erbij! 25 stuks € 4.29
- Gesponsord -
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152 |
Page 153 |
Page 154 |
Page 155 |
Page 156 |
Page 157 |
Page 158 |
Page 159 |
Page 160 |
Page 161 |
Page 162 |
Page 163 |
Page 164 |
Page 165 |
Page 166 |
Page 167 |
Page 168 |
Page 169 |
Page 170 |
Page 171 |
Page 172 |
Page 173 |
Page 174 |
Page 175 |
Page 176 |
Page 177 |
Page 178
