M


E


T


P


I


R


R


I


O


J


S


F A


V


E


T


E


N


WAT ETEN WE VANDAAG


KOKEN VOOR


1.90 RECEPT 275 g GROENTE PER PERSOON


Ovenschotel met champignons en tonijn


HOOFDGERECHT 4 PERS. 20 MIN. +20 MIN. OVENTIJD


3 sjalotten (netje 400 g) 800 g champignons (bak 400 g) 250 g fusilli (zak 500 g) 4 el olijfolie mild (fles 1 liter) 200 g spinazie (zak 400 g)


• 1 blikje tonijnstukken in water (160 g) 400 g cottagecheese (bak 200 g)


100 g geraspte kaas mild 30+ (zak 200 g, De Zaanse Hoeve)


• ovenschaal (20 x 30 cm, ingevet) • zeef • staafmixer


1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de sjalotten. Snijd de champignons in plakjes. Kook de pasta in 8 min. net niet beetgaar. Giet af en spoel af onder koud stromend water om het garen te stoppen. 2 Verhit ondertussen 1 el olie in een hapjes- pan en fruit de sjalot 5 min. op middelhoog vuur. Schep in de ovenschaal. Verhit steeds 1 el olie in de hapjespan op middelhoog vuur en bak de champignons in 2 delen 5 min. onder regelmatig omscheppen. Doe over in de ovenschaal. Verhit de rest van de olie in de hapjespan op middelhoog vuur en laat de spinazie in delen slinken. Laat uitlekken in de zeef. Druk met de bolle kant van een lepel op de spinazie om er zo veel mogelijk vocht aan te onttrekken. 3 Laat de tonijn uitlekken. Pureer met de staafmixer de spinazie en cottagecheese glad. Breng op smaak met zout en peper. 4 Meng in de ovenschaal de sjalot en champignons met de tonijn, pasta en het spinaziemengsel. Bestrooi met de geraspte kaas. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.


BEVAT p.p. 590 kcal • 40 g eiwit • 24 g vet, waarvan 8 g verz. • 51 g koolhydraten, waarvan 6 g suikers • 1.8 g zout • 6 g vezels • Prijs p.p. € 1.90


IN DIT


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121