타이 아이스 티 타이 마사지
뉴욕에서 노을에 빛나는 태국의 해변이나 금빛 사원들이 주는 분위기 를 직접 느낄 수는 없겠지만, 최소한 그런 풍경을 일상의 배경으로 둔 태국인들이 차곡차곡 쌓아 만든 여유로운 문화만큼은 느낄 기회가 있 다. 바로 스트레칭을 통해 근육을 이완시켜 피로를 풀어주는 타이 마 사지를 통해서이다. 타이 마사지는 타이 전통 의학의 일부로서 최초의 창시자는 2500년 전의 불교의 승려라 전해진다. 그러나 타이 요가 마 사지라고도 불리는 것에서 알 수 있듯이 인도의 요가, 중국의 경락, 동 남아 문화권의 의학이 결합된 형태라고도 알려져 있다. 오늘날 뉴욕에 서 쉽게 접할 수 있는 타이 마사지는 19세기 태국 전역 에 모든 왕국들에서 행해지 던 전통적인 치료 행위의 종 합판이다. 때문에 현재 태국 의 왓 포와 같은 커다란 불 교 사원에서는 왕궁 마사지 란 이름으로 전문 시술사들 이 타이 마사지를 시술하고 있다. 여타 다른 마사지와는 다르게 타이 마사지는 오일을 사용하지 않고 바닥의 매트 위에서 호흡법을 통한 스 트레칭을 중심으로 들숨이 폐를 통해 72,000개의 혈관을 타고 순환 하는 경락을 따라 혈도를 강하게 자극하는 방식으로 이루어진다. 이 는 한국의 마사지가 꾹꾹 누르는 지압식이고 중국의 마사지가 문질러 서 마찰을 일으키는 것과는 대조적이다. 때문에 바쁜 일과로 인해 하 루 24시간 스트레스에 노출되어 있는 뉴요커들에게 태국식 스파는 다 른 여타의 에스닉 스파보다 인기가 좋으며 단순한 마사지라기 보다는 하나의 문화로 인식되고 있는 편이다. 즉 단순한 안마가 아닌 호흡을 통해 온몸을 스트레칭 시켜주는 타이 마사지야말로 뉴요커들이 지향 하는 웰빙 라이프와 가장 잘 맞아 떨어진다고 볼 수 있다. 그래서 다른 나라의 대도시에서 행해지는 타이 마사지들이 중국이나 인도네시아 등 의 전통 마사지와 혼합된 형태인 것과는 달리 뉴욕에서는 타이 마사지 만을 전문으로 하는 타이 마사지 전문 시술소를 쉽게 찾아볼 수 있다.
@Dusnee Thai Spa 더스니 타이 스파
_www.dusneethaispa.com @Massage Artist 마사지 아티스트
_www.mrandmrsshelley.com @Asia Tui-Na Wholeness 아시아 투이나 홀니스
_www.asiatuinawholeness.com
남미에서 건너온 커피, 프랑스발 레모네이드만큼이나 뉴요커의 뜨겁 고 갈증나는 여름을 시원하게 해소해주는 이국의 인기 음료 중 하나 가 바로 타이 아이스 티일 것이다. 연유가 가득 들어간 달달한 타이 아이스 커피를 마스터한 뉴요커들에게 타이 아이스 티는 여전히 달긴 하지만 ‘건강 = 티’, ‘티 = 아시안 문화’라는 등식에 끼워넣을 수 있 는 조금은 상위의 음료 문화임에 틀림없다. 타이 아이스 티는 태국에 서는 차 옌(ChA-yEn)이라 불리는데, 진하게 우려낸 블랙티를 베이 스로 해서 만들어진 음료이다. 거기에 오렌지 블로섬 워터와, 스타 아 니스, 으깬 타마린드 씨앗 혹은 붉은 색이나 노란색 식용 색소가 첨가 되며, 설탕, 연유, 그리고 우유나 코코넛 우유가 가미되어 보통 차게 마시는 음료이다. 일반적으로 뉴욕에서 마시게 되는 타이 아이스 티 는 맛과 부드러움을 더하기 위해 우유가 얼음이 가득한 티 위로 맨 마 지막에 가미되는 경향이 있지만, 태국에서는 얼음이 가득찬 우유 위 로 연유가 섞인 티를 마지막에 가미하여 티의 풍미를 진하게 느낄 수 있도록 만들어진다. 태국의 길거리에서는 투명한 플라스틱 백에 담긴 타이 아이스 티를 들고 다니면서 마시는 사람들을 쉽게 볼 수 있을 만 큼 타이 아이스 티는 태국의 대표적인 음료이다. 또한 세계적인 음료 로 자리 잡은 중국∙대만의 버블티 메뉴에서도 타이 아이스 티에 타피 오카를 첨가한 타이 버블티가 인기를 끌고 있다. 뉴욕 대부분의 유명 타이 레스토랑들이 그들의 음식만큼이나 맛있는 타이 아이스 티를 선 보이고 있으며, 특히 브루클린 베드포드와 미드타운에 위치한 타이 레스토랑의 타이 아이스 티와 어퍼 웨스트에 위치한 랜드 타이의 항아 리 타이 아이스 티는 각 레스토랑의 음식 명성에 지지 않고 독자적인 인기몰이를 하고 있는 레스토랑 대표 메뉴다.
@Land Thai Kitchen 랜드 타이 키친
_www.landthaikitchen.com @Chai 차이
_www.chai-restaurants.com @Thailand Cafe 타일랜드 카페
_www.thailandcafenyc.com
August 2012 LIVING & CULTURE 63 글 Mom&I Reporter, Windy Lee
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