thema van de maand GROENTEFRIET MET FALAFEL EN YOGHURTSAUS


slanke dip Friet met mayo


nieuwe stijl: de friet


maak je van groenten die je gaart in de oven en met magere


yoghurt en bieslook maak je een heerlijk, slank sausje.


INGREDIËNTEN 2 winterpenen, ½ knolselderij, 2 groene paprika’s, 3 el rijstolie (fles 500 ml, King), 2 tl zeezoutmix groene kruiden (kruidenmolen 60 g, Fair Trade Original), 1 schaal falafelballetjes (234 g), ½ bakje bieslook (à 25 g, fijnge- sneden), 100 ml magere yoghurt, bakpapier


9GROENTEFRIET


EN YOGHURTSAUS budget


slank vegetarisch oven


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN. + 30 MIN. OVENTIJD


STAP 1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de winterpeen en knolselderij en snijd in frieten. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in repen. STAP 2 Verdeel de groenten over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en bestrooi met het zout. STAP 3 Rooster de groenten in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar. Schep elke 10 min. om. STAP 4 Verwarm tijdens de laatste 10 min. oventijd de falafelballetjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de bieslook met de yoghurt. Breng op smaak met (versgemalen) peper. STAP 5 Schep de groentefriet op een schaal en serveer met de bieslookdip en falafelballetjes.


BEVAT P.P. 260 KCAL • 8 G EIWIT • 12 G VET, WAAR- VAN 2 G VERZ. • 24 G KOOLHYDRATEN • 980 MG NATRIUM • 13 G VEZELS • PRIJS P.P. € 1.65


MET FALAFEL


100% VEGA


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95