ITALIAANS APERITIEF Een van de bekendste aperitieven in Italië: Aperol Spritz. Dit fruitige drankje is gemaakt van Aperollikeur (volgens geheim recept met sinaas- appel, specerijen en rabarber), prosecco en bruisend bronwater. En wat schijfjes sinaasappel. In Italië staat Aperol Spritz symbool voor gezelligheid. Het wordt er vooral veel ‘s zomers gedronken, maar wij vinden het aperitief ook op koude dagen heerlijk. Dus drink ‘m gerust lekker bij de haard. Salute!