€ 2.80 PER PERSOON


LEKKER VOOR VANDAAG


Uit het AH-assortiment: basis dinerbord bone € 4.09


PASTA MET FLESPOMPOEN EN KAAS


zonder vlees/vis vooraf te maken online favoriet oven


italiaans


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 30 MIN. + 20 MIN. OVENTIJD


KOOKNIVEAU: MAKKELIJK


INGREDIËNTEN 1 flespompoen 3 sjalotten 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 4 tl gemalen nootmuskaat


300 g mezzi rigatoni nr. 26 (pasta,


zak 500 g, De Cecco)


150 g Cheddar Tophat (kaas, stuk) 150 g Parmezaanse kaas (stuk) 50 g boter 50 g bloem


500 ml halfvolle melk 1 laurierblaadje ovenschaal (20 x 25 cm)


STAP 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de pompoen in de lengte in parten. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant en snijd met een scherp mes de schil eraf. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 x 1 cm. Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. STAP 2 Verhit de olie in een hapjespan en bak de pompoen, sjalot en knoflook met 2 tl nootmuskaat,


OOK OP VIDEO AH.NL/ALLERHANDE


peper en eventueel zout 10 min. op laag vuur. Schep regelmatig om. STAP 3 Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Rasp de cheddar en Parmezaanse kaas. STAP 4 Smelt de boter in een ruime steelpan. Voeg de bloem toe en laat in 5 min. al roerend op laag vuur gaar worden (roux). Voeg al roerend de melk in scheuten toe en breng aan de kook (bechamelsaus). Voeg het laurierblaadje en de rest van de nootmuskaat toe en laat nog 5 min. op laag vuur doorwarmen. Neem de pan van het vuur, verwijder het laurierblaadje en roer de helft van de cheddar en Parmezaanse kaas erdoor. STAP 5 Doe de pasta, het pompoenmengsel en de saus in de ovenschaal en schep om. Bestrooi met de rest van de kaas. Bak in ca. 20 min. in het midden van de oven goudbruin.


Je kunt dit gerecht tot het afbakken een dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.


BEVAT P.P. 850 KCAL • 39 G EIWIT • 42 G VET, WAARVAN 25 G VERZ. • 76 G KOOLHYDRATEN • 550 MG NATRIUM • 5 G VEZELS • PRIJS P.P. € 2.80


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97