ONTDEK HET SEIZOEN EN


OOK...


Sommige producten komen uit warme landen, andere van oer-Hollandse bodem. Maar waar hun roots ook liggen, wij zijn blij dat we ze ook ’s winters kunnen eten.


PREI


Prei behoort tot dezelfde lookfamilie als ui, knoflook en bies- look. De aromatische en pittige groente is zowel dik als dun verkrijgbaar. Prei is rijk aan vezels. Vezels zijn belangrijk voor een goede darmwerking. Ze dragen bij aan het verzadigings- gevoel en daarmee aan het behoud van een gezond gewicht.


PREI IN


VINAIGRETTE & GEGRILD SPEK


lactosevrij online favoriet


BIJGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN. KOOKNIVEAU: MAKKELIJK


Verwijder het donkergroene gedeelte en de onderkant van 4 gewassen dikke preien. Snijd elke prei in 3 gelijke stukken. Kook in een ruime pan water in 8 min. gaar. Kook ondertussen 4 eieren in 7 min. bijna hard. Giet af, laat schrikken onder koud stromend water en pel. Laat de prei iets afkoelen. Meng in een kom 2 el grove mosterd, 2 el rodewijnazijn (fles 250 ml, AH Biologisch), 7 el extra vierge olijfolie, peper en eventueel zout tot een dressing. Giet over de prei. Verhit een grillpan zonder olie of boter en gril 100 g gerookt ontbijtspek in 5 min. goudbruin en krokant. Keer regelmatig. Verdeel de prei over 4 borden. Halveer de eieren in de lengte en verdeel met het spek over de prei.


BEVAT P.P. 400 KCAL • 15 G EIWIT • 31 G VET, WAARVAN 8 G VERZ. •11 G KOOLHYDRATEN • 675 MG NATRIUM • 8 G VEZELS • PRIJS P.P. € 1.25


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97