PUERTA DE OPORTUNIDADES
EDUCACIÓN, DIVERSIFICACIÓN DE OFERTA Y MERCADOS OBJETIVO PROMETEN MAYOR ASEGURAMIENTO DE GANANCIAS A LARGO PLAZO PARA EL PRODUCTOR MEXICANO
Por Lyneida Meléndez
lmelendez@meistermedia.com
E
n la primera mitad del 2013 Sagarpa reporta “un superávit agroalimentario de 2.1 mil millones de dólares, lo que representa un incremento del más de 400% comparado con el superávit registrado durante el mismo periodo [enero-junio] de 2012.” El 50% de las exportaciones agroalimentarias dirigidas a EUA están compuestas de frutas y hortalizas, siendo tomate, pimientos, espárragos, pepinos y aguacates los productos más importantes. Sin embargo, la dependencia de México del mercado estadounidense se vio marcada negativamente durante el reciente acuerdo sobre los precios del tomate mexicano importado por EUA. A fin de contrarrestar el aumento del precio mínimo impuesto, México exportó menos volumen, compensando por el nuevo precio. A pesar de que hasta la fecha México no se resultó tan afectado como se temía, la situación sirvió para incentivar un mayor interés en la inversión en
¿SABÍA QUÉ... ... la agricultura orgánica en
México se ha expandido a una tasa de crecimiento de más de 15% anual, ocupando la 15 posición mundial con 83% de exportaciones dirigidas a EUA y Europa, y que aproximadamente el 90% es producido por pequeños productores (menos de 3 hectáreas de superficie de producción).
Fuente: Organic Trade Association (OTA)
procedimientos de calidad e inocuidad, y en la diversificación del mercado objetivo y la oferta agroalimentaria.
Inocuidad documentada Recientemente Senasica y México Calidad Suprema (MCS) firmaron cuatro convenios de colaboración que prometen invertir 10 millones de pesos para la implementación de programas de calidad e inocuidad a través del país. Se espera que el nuevo apoyo financiero ayude a los
productores mexicanos a elevar sus sistemas de producción a una de calidad de exportación. Sin embargo, la implementación de programas de inocuidad requiere que el productor adopte reglas de producción que añadirán una nueva capa de responsabilidades para toda persona involucrada en la vida del producto. Carlos Espinoza Pablos, director
de Agrícola EPSA explicó en una entrevista a editores de Productores de Hortalizas que el mayor conflicto
CON MAYOR CRECIMIENTO* [enero-julio 2012/2013]
Espárrago 181 a 282
+56% *Valores en los millones de dólares. Fuente: USDA/ARS 8 PRODUCTORESdeHORTALIZAS • OCTUBRE 2013
Chiles y pimientos 526 a 607
+15% Cebollas,
cebollines y ajo 133 a 149
+12%
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