continua recalcando la necesidad de diversificar los mercados objetivo. La diversificación de mercados objetivo no sólo se atiene al mercado europeo o asiático, si no también al nacional. De acuerdo al Secretario de Sagarpa, el mercado interno también está incrementando su demanda por productos actualmente enfocados hacia la exportación, tales como tomate, frutillas, y uvas, entre otros. Entre los países objetivo estan
China, Corea del Sur y varias naciones de Europa. De acuerdo a reportes China importa el 13% de sus alimentos, mientras que Corea del Sur importa el 75%. Entre los cultivos que se espera exportar a China están el mango, las frutillas, los aguacates, espárragos y cebollines. En busca de la certeza de la comercialización Sagarpa continua apoyando a empresas agrícolas para que éstas participen en exposiciones comerciales que les permitan expandir su clientela. De acuerdo a Sagarpa sólo en los meses de junio y julio se apoyaron cerca de 500 empresas. La importancia de este apoyo es recalcada por Francisco Campaña,
Exportaciones de Productos Agroalimentarios y
Pesqueros de México a EUA [enero-junio 2013]
29% Hortalizas
REDUCCIÓN DE RIESGOS DE CONTAMINACIÓN
La aplicación de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), Buen Uso y Manejo de Agroquímicos (BUMA) y Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) promete elevar la producción mexicana de productos agroalimentarios a un nivel mucho más alto de calidad de producción. Todo productor que se abstenga a los requisitos de estos sistemas será elegible a utilizar la marca oficial México Calidad Suprema, además de que se podrán certificar en el estándar de inocuidad México Calidad Suprema.
L Fuente: Sagarpa
director de la agrícola Agrocampaña: “Asistimos todos los años al [Fresh Summit de] PMA y United Fresh. El pabellón de México siempre tiene las puertas abiertas a los productores mexicanos para ofrecer un espacio al que así lo desee en esas ferias.”
Inversión nacional Entre las inversiones que el gobierno mexicano espera hacer en la agricultura, se encuentran la apertura de líneas de crédito a inversionistas asiáticos, principalmente Corea del Sur y China, a fin de impulsar el sector agropecuario. Según Sagarpa, “se trata
de fomentar inversiones en infraestructura hidroagrícola,
mejoramiento de semillas, producción de fertilizantes, plantas eléctricas, energía renovable, gas natural y shale, así como puertos y sistemas de logística para facilitar la exportación.”
Adicionalmente, para todo productor interesado en expandir su oferta, Aserca ofrece capacitaciones bajo el programa “Valor Agregado,” el cual educa a productores, comercializadores y distribuidores en temas de comercio exterior y administración de empresas.
a responsabilidad social es un paso natural al satisfacer todas las demás demandas. Ser responsable con el uso de agroquímicos es parte de ser responsable con el ambiente, el cultivo y los trabajadores.
◆
Fuentes: Comunicados de Prensa de Sagarpa;
Noroeste.com, y entrevistas a productores/exportadores conducidas por la revista Productores de Hortalizas, 2009.
Tomates de invernadero líderes en el mercado* 941
Tomates de invernadero
21% Frutas
15% Los Demás
15% Bebidas y Vinagres
8% Azúcares y confitería 5% Preparaciones de hortalizas 4% Preparaciones de cereales
3% Carnes y despojos comestibles
Cereza (cherry)
412 Roma
126 No
especificado
79 Uva
21 Cereza
Uva (grape)
Roma *Valores en los millones de dólares. Fuente: USDA/ARS
Tomates de invernadero
10
PRODUCTORESdeHORTALIZAS • OCTUBRE 2013
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