El desafío de alimentar al mundo de manera sustentable
El representante de FIDA Mercosur Alvaro Ramos, disertó sobre el desafío de convertir la mayor demanda mundial en una oportunidad para lograr el desarrollo económico- social de la región y sus habitantes, en especial de las comunidades campesinas postergadas. Por su parte Benjamín Kiersch, experto en medio ambiente de la FAO explicó el desafío de conservar los recursos naturales en la región. Antonio Aracre, Director General de Syngenta en Latinoamérica Sur habló sobre el desafío de alimentar al mundo en las próximas décadas y del aporte que podrían realizar los países latinoamericanos, así como sobre la función de la tecnología agrícola para incrementar los rendimientos productivos sin lesionar los recursos naturales. Aracre inició recordando cómo “a comienzos del siglo XX los países se dedicaron a organizarse y dividir su trabajo en el mundo, industrializarse y generar valor agregado a los productos industriales que exportaban a los países en desarrollo; a nosotros en América Latina nos tocó el rol de producir materias primas baratas.” Continuó citando el incremento de demanda observado en los últimos años, principalmente en países asiáticos, y en menor medida en los europeos y norteamericanos, y planteándose si esta situación será sostenible. Según el directivo de Syngenta, “parecería que la única forma de que esta ecuación [incremento de demanda-producción sustentable] tienda a equilibrarse en el medio plazo es el uso intensivo de tecnología,” lo cual presenta dilemas. Por una parte, si promoviendo la producción orgánica mientras mantenemos otros tipos de producción — respetando la sustentabilidad, no solo ecológico-ambiental sino
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arlos Buzio, presidente de CropLife Latin America, abrió la sesión explicando que su organización representa a la industria de la ciencia de cultivos — el sector privado dedicado a crear mercado de tecnologías
C
en forma de semillas, biotecnología y productos fitosanitarios para aumentar la productividad del agricultor. Entre las actividades realizadas desarrollan programas de capacitación en BPA, incluyendo disposición adecuada de envases vacíos del sector a través de los programas Cuidagro y Campo Limpio. Declaró que “en este punto es donde nos juntamos con el agroperiodismo,
porque ustedes nos ayudan en una labor titánica de llevar al campo conocimiento, mejores prácticas y buen manejo de la tecnología disponible y ser cada vez mas eficientes en la producción agropecuaria.” Continuó diciendo que América Latina tiene una gran responsabilidad en producción de alimentos, pues la producción mundial en el periodo 2010-2020 tiene que aumentar en 1,200 millones de toneladas, de las cuales América Latina deberá producir 600 millones [FAO]: “En los hombros de la agricultura latinoamericana tenemos la mitad de esa responsabilidad de crecimiento a nivel mundial. En este escenario, cada vez es más importante ver cómo la agricultura florece en esta región e implementa cada vez mejor tecnología.” A continuación agradeció la participación de 15 medios de comunicacion de México que llegan a miles de productores agropecuarios mexicanos y realizó la entrega del Premio de Agroperiodismo a la revista Productores de Hortalizas (categoría prensa escrita/online) y Tierra Fértil (video/TV).
económico-social — no es posible alimentar al mundo, debemos buscar una respuesta alternativa. Por otra parte, si la región latinoamericana va a generar un gran porcentaje de la producción agroalimentaria, cuyos principales
compradores ya no serán europeos, sino asiáticos, la UE “no debería ser el gran o único referente.” En definitiva, Aracre defiende el uso de nuevas tecnologías para optimizar la
producción, así como el cambio de agendas políticas, de manera que los gobiernos de Latinoamérica asuman un papel más preponderante en el destino de la agricultura mundial.
Recorrido a la argentina agraria El evento incluyó visitas a diferentes sectores del paisaje agropecuario y de agronegocios de
Argentina, principalmente en los alrededores de Rosario.
Destacaron los recorridos a una finca de siembra directa regulada por Aapresid, y otra a La Campiña — una granja de agroturismo en la que producen naranjas y duraznos para exportación, y organizan eventos y exhibiciones de jinetada gaucha. Otra visita tuvo lugar a una de las zonas aceiteras más importantes del mundo, donde observamos el potencial de la cadena de valor de la soya, con su impresionante capacidad de molienda e infraestructura, y finalmente recorrimos una planta de fertilizantes. Agradecemos a CropLife Latin America la oportunidad de participar en el Congreso IFAJ que nos permitió formar la Red de Comunicadores Agropecuarios de Latinoamérica y el Caribe (RedCALyC) y mostrarles este apasionante recorrido a la agricultura latinoamericana.
CROPLIFE LATIN AMERICA OTORGA PREMIO DE AGROPERIODISMO
◆ PRODUCTORESdeHORTALIZAS • OCTUBRE 2013
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