Door Jacco Keuper


Door verscherpte coronamaatregelen en uit- val van slachterijen zijn er afgelopen weken minder varkens geslacht. Toch is de achter- stand kleiner dan verwacht en de druk op de varkensmarkt niet onoverkomelijk.


van € 1,66 zelfs ruim 12 cent op naar € 1,785 per kilo.


De toonaangevende Duitse noteringen staan al een aantal weken onveranderd op € 1,66 per kilo geslacht gewicht. En ook de Nederlandse noteringen raakten, ondanks de onzekerheid van de afgelopen weken, niet van hun koers. Hierbij is het vooral de retail die voor de muziek zorgt, want de afzet van industrievlees trekt veel minder sterk aan dan slachterijen hadden verwacht bij het versoepelen van de coronaregels in Europa. De verwerkende industrie koopt bescheiden in, omdat ze twijfelt over hoe de markt zich zal ontwikkelen. Daarnaast heeft met name de droogindustrie nog grote voorraden die niet uitgeleverd zijn. Daardoor is er weinig lust, maar ook geen ruimte, om nieuwe hammen en dergelijke in te slaan. En juist de droogindustrie is afnemer van de duurdere onderdelen, die zich daardoor nu lastiger laten verwaarden.


te maken hebben. Voor Duitse slachterij Tönnies, die daardoor naar verluidt over tientallen procenten minder personeel beschikt, aanleiding om het accent in de slachterij naar vleesvarkens te verleggen door de slacht van zeugen te minimalise- ren. Handelaren melden dat alle geplande leveringen van Nederlandse zeugen aan het


Beursprijs onveranderd op €1,51 Prijs excl. btw van vleesvarkens in € per kilo geslacht gewicht.


2019


1,4 1,5 1,6 1,7 1,8


2020


bedrijf afgelopen week geschrapt zijn. Even goed remt het slachterijen niet in hun kooplust. Die lijkt juist weer wat toe te nemen. Internetbeurs Teleporc sloot afgelopen vrijdag 2 cent hoger op € 1,74 per kilo geslacht gewicht. Op sommige partijen werd zelfs 13 tot 18 keer geboden. Daarbij liep de prijs vanaf het inzetbedrag


Chinese varkensprijs


Prijs vleesvarkens in China in € per kilo levend gewicht. 2019


2020 1,51


17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Bron: DCA


Ondanks alle onzekerheid over de slacht- capaciteit blijft de varkensprijs in de benen. Net als de Duitse markt bleven ook Neder- landse noteringen afgelopen weken stabiel.


1 2 3 4 5


3,715


China wil niet meer betalen En overdrukventiel China neemt in volume gretig af, maar het lukt slachterijen nog steeds niet om betere prijzen te bedingen. Zelfs nu de Chinese varkensprijs niet lan- ger daalt, maar weer wat aantrekt, blijven de Aziaten strak in de onderhandelingen zitten.


17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Bron: Chinees ministerie van Landbouw


Door grootschalige importen is de Chinese varkensprijs meer dan een euro per kilo gedaald sinds de piek in februari . Maar de prijsval is gestopt. De prijs trekt zelfs wat aan .


BOERDERIJ 105 — no. 38 (16 juni 2020)


De meest voor de hand liggende verkla- ring voor het stoppen van de prijsdaling in China is het oplopen van de politieke span- ningen tussen China en Amerika. Volgens signalen die Europese exporteurs krijgen, loopt de invoer uit Amerika echter gewoon door en worden er ook nieuwe contracten afgesloten. Exporteurs vermoeden daarom dat de prijsstijging een middel is waarmee de overheid de afgenomen strategische voorraden weer op peil wil brengen. Als de prijs stijgt, daalt de consumptie, waardoor de voorraden weer toenemen. Vleesexporteurs verwachten dat de ruimte in prijsonderhandelingen er op termijn wel gaat komen. De stemming op de varkensmarkt blijft daardoor goed, al moet de echte verbetering komen van het aantrekken van de Europese markt. De hoop is daarbij gevestigd op verdere versoe- pelingen op 1 juli.  Prognose: stabiele prijs.


67


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76