ACTUEEL
RUNDVEEHOUDERIJ IFCN: impact corona op zuivel tot nu beperkt
Twee derde van de experts uit 70 landen op gebied van zuivel denkt dat de bodem in de melkprijs als gevolg van de coronacrisis al bereikt is.
De impact van de coronacrisis op de zuivelsector lijkt tot nu toe beperkt. Dat meldt het IFCN Dairy Research Network naar aanleiding van een conferentie eerder deze maand. Experts uit zeventig landen bespraken, dit keer online, de gevolgen van corona voor de zuivelsector.
VS hard geraakt
Om een beeld te krijgen van de gevolgen van de coronacrisis voor de zuivelsector vergeleek het IFCN melkprijzen uit 75 landen. Hierbij werd gekeken naar de uit- betaalde melkprijzen in februari en mei dit jaar. Gemiddeld daalden de melkprijzen met 4,6%. Twee landen springen echter in het oog. In de Verenigde Staten (VS) daalde de melkprijs met 29% en in India met 19%. Van de deelnemers aan de conferentie verwacht een derde dat hun land zich pas aan het begin van een crisis bevindt. Twee derde denkt dat de bodem al is bereikt. Het IFCN geeft aan dat het belangrijk is om te kijken naar waar de zuivelmarkt zich bevond voor de coronacrisis. In 2019 lag de
Melken in de VS. De melkprijs is daar tussen februari en mei dit jaar al 29% gedaald.
groei in melkproductie met 1,4% signifi- cant onder het langjarige gemiddelde van 2,3%. Dit kwam vooral door een lagere melkproductie in India, Oceanië, Afrika en het Midden-Oosten. Tegelijkertijd liep ook de groei in vraag wat terug.
Verwachting melkprijs 2020 De verwachting voor de melkprijs in 2020 was positief nadat de wereldmelkprijs in
2019 met 6% was toegenomen naar omge- rekend € 33 per 100 kilo. De meningen over hoe 2020 nu verder gaat verlopen, verschil- len. Termijnmarkten verwachten snel her- stel. Een meerderheid van de deelnemers aan het congres gaat uit van een langere herstelperiode. Als reden geven ze de solide groei in melkproductie in combinatie met een verwachte mindere vraag naar zuivel als gevolg van de economische crisis.
Drie dagen biest draagt bij aan betere ontwikkeling darmflora kalf
Canadees onderzoek wijst op belang van goede biestverstrekking en voeren van tweede- en derdedags melk aan kalveren.
Biest en transitiemelk leiden tot een goede darmontwikke- ling in de eerste 72 levensuren van een kalf. De lengte van de papillen in de darmwand zijn dan 1,5 keer groter dan bij eenmalige biestverstrekking gevolgd door volle melk. Dat blijkt uit onderzoek van de Canadese universiteiten van Alberta and Guelph.
In een proef zijn 24 kalveren
gebruikt. Alle kalveren kregen twee uur na geboorte biest (7,5% van het lichaamsge- wicht).
De voedingen daarna vonden plaats op 12 uur na geboorte (en dan elke 12 uur herhaald tot 72 uur). De kalveren zijn ver- deeld in drie voedingsgroepen. Een groep kreeg alle voedingen biest. De tweede groep kreeg vanaf levensuur 12 een mix van biest en volle melk (om transitiemelk na te bootsen) en de derde groep kreeg vanaf levensuur 12 alleen nog volle melk. Dat laatste is praktijk in Canada.
Het bleek dat de papillen in de darmwand van de dunne darm en de twaalfvingerige
Een goede biestvertrekking draagt bij aan een snelle en goede ontwikkelingvan de darm- wand van het kalf.
darm zich 1,5 keer beter had- den ontwikkeld bij voedings- strategieën biest en mix ten op- zichte van de volle melkgroep. De totale oppervlakte van het darmpakket was daardoor tot
BOERDERIJ 105 — no. 38 (16 juni 2020)
60% kleiner bij de volle melk- groep dan bij de andere groe- pen. Opmerkelijk genoeg zat er nauwelijks verschil tussen de resultaten van de groep biest en de groep die de mix kreeg. Blijkbaar bevatten biest en transitiemelk nog veel voeding- stoffen die een enorme invloed hebben op de beginontwikke- ling van de darmen van het kalf. De onderzoekers adviseren dan ook aan veehouders om de eerste levensdagen van het kalf niet direct over te schakelen op volle melk of kunstmelk, maar om de biest en of transitie- melk van de koe, die toch de eerste dagen achter gehouden moet worden, aan het kalf te verstrekken.
27
FOTO: HENK RISWICK
FOTO: RUUD PLOEG
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
