MARKT RUNDVEEHOUDERIJ Roomprijs stijgt door sterkere vraag
Een hogere prijs voor room in een verder relatief rustige zuivelmarkt. Ook mageremelkconcentraat stijgt in prijs.
D
e roomprijs is vorige week geste- gen. Die stijging vloeit vooruit een sterkere vraag vanuit Duits- land en Polen. Daar loopt de
melkaanvoer terug, terwijl room gevraagd wordt.
Die verbeterde vraag vanuit deze landen zorgt voor een kleine sprong van de room- prijs. De prijs gaat richting de € 4 per kilo. Wel is het zo dat de vraag vooral gericht is op room die op korte termijn kan worden geleverd. Het lijkt dus vooral te gaan om tekorten aan te vullen. Een verdere stijging van de roomprijs komt er allicht, maar veel gaat de prijs niet meer stijgen. De zwakke boterprijs zorgt ervoor dat de ruimte voor een hogere prijs voor room beperkt is. Dat komt dus vanwege een slechte boter- markt die nog altijd heel erg rustig is op een relatief laag niveau. Wie wil kopen, hoeft weinig moeite te doen. Er is voldoen- de product beschikbaar. Vorige week werd op de spotmarkt tussen de € 3,25 en € 3,30 per kilo betaald. De officiële boternotering
Roomprijs kruipt richting €4,00 Prijs in € per kilo per week
2018
3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0
2019
Boterprijs glijdt verder weg Officiële Nederlandse notering voor verse boter in € per 100 kg, exclusief btw, af fabriek.
2018 3,95
24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Bron: Boerderij
De prijs voor room stijgt naar € 3,95 per kilo. Ondanks de prijsstijging is het verschil met een jaar terug aanzienlijk.
van ZuivelNL zakte naar € 3,40 per kilo. Gelet op de prijzen die vorige week op de spotmarkt werden betaald, is een verdere daling van ZuivelNL-notering te verwach- ten.
Mageremelkpoeder duurder In tegenstelling tot een lagere prijs voor boter, verhoogde ZuivelNL de prijs van magermelkpoeder naar € 2.100 per ton. Die hogere prijs voor mageremelkpoeder biedt ruimte voor een plus in de prijs van magermelkconcentraat. Voor dit product
300 400 500 600 700
2019 340,00
24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Bron: ZuivelNL
ZuivelNL verlaagde boterprijs vorige week naar € 340 per 100 kilo. Op de spotmarkt wordt onder dit prijsniveau gehandeld.
lag de prijs vorige week tussen de € 1,90 en € 1,95 per kilo. De rek is er echter wel een beetje uit, omdat het verschil tussen de prijs van concentraat en mageremelkpoe- der vrij beperkt is. Toch blijft het bij deze prijsniveaus interessant om concentraat te verwerken tot poeder. Voor rauwe melk werd op de spotmarkt vorige week € 32,50 per 100 kilo af boerde- rij betaald. Dat is iets meer dan een week eerder. Het aanbod blijft beperkt, terwijl de vraag redelijk is. z Prognose: rustige markt.
Aansluiten van melktankwagen aan de melktank. Een beperkte melkaanvoer in Duitsland en Polen zorgt voor extra vraag naar room. 76 BOERDERIJ 104 — no. 46 (13 augustus 2019)
FOTO: MARK PASVEER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
