RUNDVEEHOUDERIJ REPORTAGE


De kampioenstier Yves weegt nu zo’n 1.000 kilo. Ten tijde van de kampioen- schappen was dat 400 kilo meer.


‘De bedoeling is een Blonde d’Aquitaine


te fokken die minder kolossaal is, met een hoger slachtrendement’


keer een stier, dan weer een vaars en een andere keer een kalf.


Een van de kampioenstieren staat nog op het bedrijf, Yvan genaamd. Robin leidt de kollossale stier uit het hok en wandelt ermee naar de betonvloer tussen de stallen. Daar is gelegenheid voor foto’s. Liever niet langer dan nodig. De stier heeft nukken. De veehouder schat dat het beest zo’n 1.000 kilo weegt. Dat is zeker 400 kilo minder dan ten tijde dat het dier natio- naal kampioen werd. Toen was zichtbaar


hoeveel vlees Yvan in aanleg kan produce- ren. Omwille van de gezondheid is ervoor gekozen de stier fl ink af te laten vallen. De benen moeten het aankunnen. De koeien kunnen allemaal naar buiten. Er is een huiskavel van 100 hectare. De koeien krijgen aanvullend kuilgras, mais, een beetje gerstestro, hooi en een kilo krachtvoer. Het krachtvoer voor de vaarzen wordt soms vervangen door lijnzaad en mais- of tarwemeel.


Het bedrijf is GMO-vrij en Red label-


gecertifi ceerd, hetgeen onder meer in- houdt dat het vlees voor de consument de juiste vetzuren bevat: namelijk de omega 3-variant. Want de uitdaging blijft immers de Franse consument aan het eten van rundvlees te houden.


OP BOERDERIJ.NL


Meer foto’s over dit bedrijf in Frankrijk.


De vaarzen kunnen dag en nacht naar buiten. Om te drinken moeten ze wel naar binnen, net als voor aanvullend krachtvoer.


30


Een hok met enkele vaarzen die duidelijk kenmerken hebben van de nieuwe generatie Blondes.


BOERDERIJ 104 — no. 46 (13 augustus 2019)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84