VARKENSHOUDERIJ ACTUEEL KORT NIEUWS
Jeroen Neimeijer (37) in Heino (Ov.) heeft samen met zijn vrouw Nieske (35) een gesloten biologisch var- kensbedrijf met 72 zeugen en 15 hectare land.
Techniekles op een biologisch varkensbedrijf
Door Theo Brummelaar
Jeroen Neimeijer heeft samen met zijn vrouw Nieske sinds 2012 een biologisch varkens- bedrijf. Samen zoeken ze al ja- ren verbinding met de burger. Via vleesverkoop, excursies, rondleidingen en lessen. Het stel doet ook mee aan project Salland Boert en Eet Bewust. “Dat geeft energie. Je ontmoet nieuwe mensen en doet ideeën op”, zegt Neimeijer.
Kunt u een projectvoorbeeld geven?
“Dit jaar doen we mee aan de Sallandse Techniekdagen. Basis- schoolleerlingen van groep 6, 7 en 8 en de eerste twee klassen van de middelbare school gaan dan naar verschillende techni- sche bedrijven. Salland Boert en Eet Bewust is hier op ingespron- gen omdat op een agrarisch bedrijf ook veel techniek wordt toegepast. Zo mochten wij mee- doen. Ook doet Nieske mee aan een cursus verbindend onderne- men. Die gaat over verbreding op het bedrijf; wat past bij jou als ondernemer en hoe leg je die verbinding.”
Waarom bent u een ‘bewus- te’ boer? “We zijn allemaal verschillend – veehouder of teler, gangbaar of biologisch – maar we leren van en met elkaar. Samen komen we verder. Daarnaast vinden wij het een maatschappelijke verant-
56
woordelijkheid. Je kunt wel blijven zeuren dat onze sector onder druk staat en dat iedereen tegen ‘ons’ is, maar daar schiet je niets mee op. Wij proberen transparant te zijn en laten onze bedrijfsvoering zien. Bijvoorbeeld door middel van praktijklessen voor mbo-studenten van Land- stede in Raalte of excursies voor groepen van totaal verschillende achtergronden.”
U doet ook aan vleesver- koop? “Ja, sinds 2015. Onze varkens worden geslacht bij De Groene Weg, maar een klein deel gaat elke twee weken naar een lokale, gecertifi ceerde bio-huisslachter. Dat gaat om drie tot vier varkens per keer. Dit vlees komt dan te- rug naar ons bedrijf waar we een eigen uitsnijderij hebben. Daar wordt het verder verwerkt en ingepakt door twee slagers die we als zzp’ers inhuren. Daarna gaat het vlees de vriezer in en zetten we het in de regio af; bij één lokale supermarkt en bij acht boerderijwinkels. Dat gaat om ongeveer 180 tot 260 kilo vlees per 2 weken.”
Heeft u nog meer plannen? “Ja, we willen de slagerij terug- brengen naar de binnenstad van Zwolle. Samen met een jager gaan we vanaf medio september in het centrum een nieuwe sla- gerij exploiteren: Jager en Boer. Daar gaan we ook ons biologi- sche varkensvlees verkopen.”
Verharde uitloop alternatief bij stoppersregeling
Varkenshouders die deelnemen aan de stoppersrege- ling Actieplan Ammoniak Veehouderij kunnen met een verharde buitenuitloop mogelijk eenvoudig aan de eisen van het besluit Emissiearme Huisvesting voldoen en ook na 1 januari 2020 actief blijven. Dat meldt adviesbedrijf DLV op zijn website.
Chinese varkensprijs nadert recordhoogte van 2016
De Chinese varkensprijs zit op € 2,50 per kilo levend gewicht. Varkens brengen in China ruwweg hetzelfde geld op als tijdens de prijsexplosie in 2016, melden diverse bronnen. De opbrengstprijs is 43% hoger dan vorig jaar. De hoogste prijs wordt betaald in de provin- cie Guangdong, ruim € 3 per kilo.
KIJK OP
BOERDERIJ.NL voor een uitgebreid artikel.
Zeugenbedrijven scoren zwak op bioveiligheid
Het infectierisico op varkensbedrijven is hoog. Dat blijkt uit de analyse op 57 Nederlandse zeugenbe- drijven. De inventarisaties zijn uitgevoerd met de Combat-app van farmaceut Boehringer Ingelheim. De uitkomsten bevestigen dat Nederland veterinair gezien een risicovol land is om varkens te houden.
Minder vleesvarkens en zeugen in Denemarken
De Deense zeugenstapel kromp afgelopen jaar. Dan- marks Statistik telde 1 juli 1,013 miljoen zeugen, dat is 2,9% minder dan een jaar eerder. Ook de biggen en vleesvarkensaantallen dalen. Afgelopen jaar zakte het aantal vleesvarkens met 6,3%.
BOERDERIJ 104 — no. 46 (13 augustus 2019)
FOTO: RONALD HISSINK
FOTO: BERT JANSEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
